Este tipo de pastel, Drip Cakes, nos da la oportunidad de crear nuestro propio estilo en la decoración, donde podemos ir agregando, acomodando, modificando cada uno de los elementos escogidos para la decoración de nuestro pastel, generalmente algún chocolate de nuestra preferencia, galletas de diferentes formas y tamaños que podemos cubrir con chocolate, e incluso podemos hacer nuestras propias formas de chocolate con los candy melts lo que es fantástico, tener la oportunidad de dejarnos llevar por nuestra creatividad para lograr ese pastel perfecto, sencillo de hacer pero con un aspecto muy moderno. Te invito a hacer alguno de estos lindos pasteles o crear el tuyo propio dejándote llevar por tu grandiosa imaginación!!
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Receta de Pastel Milky Way
Para los amantes del chocolate, como yo, ésta deliciosa receta les encantará ya que contiene mucho chocolate Milky Way tanto en la receta del pan como en su betún, así que te invito a que la hagas y compartas este delicioso pastel con todos tus seres queridos.
Harina de Pastel para Galletas
Hace ya tiempo que he dejado de usar cajas de pastel y cuando las usaba siempre les hacía pequeñas modificaciones, ahora me he topado, navegando por internet, una gran variedad de combinaciones para hacer deliciosas galletas usando harina de pastel y eso nos da la seguridad de que saldrán muy bien puesto que los ingredientes que incluyen en la harina de pastel ya preparada nos permiten obtener un rico pastel, imaginate galletas que además les agreguemos otros exquisitos ingredientes como el chocolate en sus diferentes presentaciones, genial!! Te invito a hacerlas y comprobar lo maravilloso que es tener la libertad de combinar diferentes ingredientes con resultados deliciosos!!
Betún De Chocolate
Una receta sencilla y muy fácil de elaborar que nos dará como resultado un delicioso Betún de Chocolate que podremos usar para cubrir nuestros pasteles y darles ese toque delicioso de sabor chocolate que disfrutarán tanto grandes como pequeños. Te invito a hacerlo y compartirlo con tus seres queridos.
Betún Para Pastel Alemán
El betún para pastel alemán es uno de mis betunes favoritos, tiene ingredientes muy fáciles de conseguir y además es muy sencillo de elaborar en poco tiempo, es muy sabroso y sólo tenemos que cuidar que la consistencia sea la adecuada para poder embetunar nuestros pasteles sin ningún problema.
Realmente este betún se hace muy rápido, fácil y es delicioso, perfecto para el Pastel Alemán de chocolate y para usarlo como relleno del pastel, tiene un sabor exquisito, es suave, cremoso y sencillamente muy sabroso.
Receta de Pastel de Chocolate
Es un Pastel de Chocolate con pan de chocolate relleno de crema pastelera sabor chocolate, y cubierto con betún de triple chocolate con ralladura de Hershey´s.
Pay De Queso Con Zarzamora
Uno de mis favoritos es el pay de queso hecho con toda la mano, ese pay exquisito que podemos saborear y disfrutar tanto al hacerlo como al degustarlo, y así es éste pay de zarzamora donde se utilizan ingredientes que dan un sabor muy rico y una consistencia precisa para, posteriormente, después de hornearlo podamos decorarlo con ese toque exquisito de crema batida con un montón de zarzamoras frescas enteras o a pedacitos, como queramos, porque siempre tenemos que tener presente que para hacer grandes cosas como decorar un delicioso pay, el límite es nuestra imaginación. Te invito a hacer esta receta y disfrutarla en una linda y tranquila tarde al lado de tu familia y amigos.
Pastel de Rollo De Fresa
Las fresas y la crema batida son una rica combinación, y si las unimos con un pan de vainilla el cual lo enrollamos para rellenarlo de fresas y crema, dan como resultado éste maravilloso Pastel de Rollo de Fresa. Te invito a probarlo y deleitarte con su delicioso sabor.
Técnicas de Decoración
Duyas
Para empezar con las técnicas de decoración básica se requieren duyas o boquillas con las que podamos realizar nuestras decoraciones de manera sencilla. Hay infinidad de duyas y cada una es diferente, sirven para realizar diferentes decoraciones y con práctica en su uso se pueden lograr hacer maravillosos trabajos en nuestros pasteles. Además de duyas también hay otros accesorios que facilitarán nuestra labor de decorar como profesionales, como son los coples estándar, las mangas de poliéster o desechables, espátulas, cepillo para duyas, clavo para flores, tijeras para flores y una base giratoria entre otras cosas.
Aquí te muestro una gran cantidad de duyas para que veas el número y la figura que hace cada una, y puedas escoger la que tu necesites para empezar a practicar y realizar esas bellas decoraciones como toda una profesional.
Ricas Galletas Tipo Brownie
Estas galletas son muy sabrosas y fáciles de hacer, se pueden comer solas o bien combinarlas poniéndoles chocolate derretido encima o hacer galletas tipo sandwich con relleno de betún de crema con mini chocolates, podemos ponerles cajeta derretida con bombones encima, o sólo la cajeta, son muy combinables y tenemos siempre la opción de combinarlos o rellenarlos con lo que más sea de nuestro agrado, el límite será siempre nuestra imaginación. Te invito a probarlas y disfrutarlas al lado de tus seres queridos.