Ya sea que lo llames crema de mantequilla, frosting o simplemente glaseado, la combinación de mantequilla y azúcar es algo de pura alegría. Agregando algunos sabores se puede convertir un simple cupcake de vainilla en una explosión de sabor sin siquiera tener que ajustar la mezcla del cupcake, por lo que es sencillo ofrecer varios sabores sin hornear adicionalmente.
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La Mejor Azúcar Para Pasteles
Los edulcorantes juegan un papel fundamental en cualquier receta de pastel. No solo imparten la dulzura que hace un postre de pastel, sino que también participan en la estructura y los procesos de fermentación. El edulcorante más común en pasteles es azúcar granulada, pero a veces otras opciones son adecuadas para una receta en particular. Aquí vamos a ver cómo los diferentes edulcorantes afectan las propiedades de un pastel. Los edulcorantes que he elegido usar incluyen azúcar granulada, azúcar granulada extrafina, azúcar morena, fructosa y estevia.
Hermosos Cupcakes Para el Día del Amor y la Amistad
El día de San Valentín está a la vuelta de la esquina y eso significa que es hora de hacer nuevos proyectos y de cristalizar nuevas ideas que se nos hayan ocurrido a lo largo de los años pasados, ahora es el tiempo ideal para comenzar a prepararnos con nuestras mejores ideas y qué tal si empezamos con estos tiernos y simpáticos bichitos con cuerpos de pom pom, ojos saltones y pequeñas orejas de antenas, son muy fáciles de hacer y muy divertido ya que podemos usar nuestros colores preferidos!! Te invito a hacerlos y a divertirte en grande preparando un dulce regalo para tu gran amor y también para tus mejores amigos!!
Horneado a la Perfección
Navegando por Internet para actualizarme en las novedades en repostería, pastelería y postres dulces para este nuevo año que empieza me he encontrado con un artículo del horneado perfecto y me ha encantado, está muy completo y con imágenes espectaculares. Se los comparto y espero sea de gran utilidad!!
Flores Gigantes de Chocolate para Pastel
Qué mejor para empezar el año que aprendiendo a hacer unas maravillosas flores gigantes de chocolate que podremos colocar en nuestro pastel como decoración única y espectacularmente hermosa! Te invito a seguir este tutorial y hacerte una experta diseñadora con chocolate!!
Pasteles Navideños: Mono de Nieve
Me ha venido a la mente los pasteles de Monos de Nieve porque, aunque vivo en un lugar muy cálido, hace un par de días increíblemente pudimos disfrutar de la caída de nieve en mi ciudad, fue algo maravilloso ya que no estamos acostumbrados a temperaturas ni remotamente frías y el espectáculo fue grandioso!! Incluso, en algunos lugares de mi ciudad se lograron hacer algunos pequeños Monos de Nieve que obviamente se compartieron por Facebook, así que de inmediato corrí a mis archivos y he sacado una recopilación de pasteles y cupcakes de Monos de Nieve.
Simpático Santa Claus Hecho con Oreo Dorada
Si buscas un postre navideño súper fácil y rápido de hacer pero que además sea el deleite de niños y grandes, éste es el postre ideal, hecho con las deliciosas galletas de Oreo Dorada decoradas de manera muy simpática y muy sencilla dando forma al tradicional Papa Noel que es un encanto para niños de todas las edades.
Deliciosas Paletas de Árbol de Navidad
Estos Árboles de Navidad o Pinos de Navidad, son muy sencillos de hacer y son hechos con el Cereal Rice Krispies que es un cereal de arroz inflado y que podemos conseguir en cualquier tienda departamental o de conveniencia, así que aparte de conseguir los ingredientes muy fácilmente es muy divertido hacerlos, te invito a que te animes y los hagas en compañía de los peques de la casa y así tengas la grandiosa oportunidad de crear junto con ellos unos momentos inolvidables al mismo tiempo que hacen un postre delicioso que disfrutarán mucho!!
Hermoso Tronco de Navidad
Me ha encantado esta versión del tradicional Tronco de Navidad, generalmente este postre se sirve en Navidad y se decora, como su nombre lo indica, como un tronco que viene directamente del bosque, pero en ésta ocasión me he encontrado con la versión que presentan los especialistas en decoraciones extraordinarias como es la tan conocida marca Wilton que ahora presenta un maravilloso Tronco de Navidad muy lujoso, cubierto con una capa de color marfil y decorado con rosas, claveles, pino y acebo, simplemente espectácular para disfrutarlo en estas hermosas fechas de Navidad. Te invito a hacerlo para deleitar a toda la familia y amigos con tan exquisita versión del tradicional Tronco de Navidad!!
Pay de Queso de Calabaza sin Hornear
Esta receta de pay de queso de calabaza es muy rica, cremosa, sencilla de hacer y con el caramelo líquido encima es el acabado perfecto para disfrutarse en compañía de nuestros queridos amigos y familiares. Además de ser un postre delicioso, es súper sencillo de hacer ya que no requerimos usar el horno para su elaboración, solamente necesitaremos dejarlo un par de horas en el refrigerador y listo!!