{"id":10090,"date":"2020-05-17T17:43:24","date_gmt":"2020-05-17T23:43:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/?p=10090"},"modified":"2023-05-24T17:26:27","modified_gmt":"2023-05-24T23:26:27","slug":"pay-de-mango-sin-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=10090","title":{"rendered":"Pay de Mango Sin Horno"},"content":{"rendered":"

Este es un Delicioso Postre hecho f\u00e1cilmente que deleitar\u00e1 a todo mundo por su rico sabor y textura, es un Riqu\u00edsimo Pay de Mango Sin Horno, que adem\u00e1s tiene chocolate blanco que le da un sabor extra exquisito.<\/p>\n

Te invito a hacerlo y disfrutarlo al lado de toda tu familia y amigos!!<\/p>\n

Ingredientes:<\/h2>\n

Para la Pulpa de Mango:<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Para la Base o Corteza:<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Para el Relleno del Pay:<\/h2>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n

Para Hacer la Pulpa de Mango:<\/h2>\n
    \n
  1. Ponemos en una licuadora el Mango en trocitos o cuadritos.<\/li>\n
  2. A\u00f1adimos el Az\u00facar.<\/li>\n
  3. Agregamos el Jugo del Lim\u00f3n.<\/li>\n
  4. Licuamos por unos minutos hasta que se intregren bien todos los ingredientes.<\/li>\n
  5. Pasamos la pulpa a un recipiente y reservamos.<\/li>\n<\/ol>\n

    \"\"<\/p>\n

    Para hacer la pulpa de mango se puede usar az\u00facar blanca o az\u00facar morena, s\u00f3lo considerando que el az\u00facar morena es m\u00e1s dulce que el az\u00facar blanca as\u00ed que se podr\u00eda usar un poco menos si usas el az\u00facar morena o, si no te gusta muy dulce, se puede quitar el az\u00facar y s\u00f3lo usar el mango y el lim\u00f3n para hacer la pulpa.<\/p>\n

    Para Hidratar la Grenetina:<\/h2>\n
      \n
    1. Vamos a poner 1\/2 taza de agua en un platito o recipiente hondo.<\/li>\n
    2. Agregamos 2 sobrecitos de grenetina, de 7 grs. cada uno.<\/li>\n
    3. Revolvemos un poquito y reservamos.<\/li>\n<\/ol>\n

      \"\"<\/p>\n

      Para la Base o Corteza:<\/h2>\n
        \n
      1. Se trituran las galletas, esto se puede hacer en un procesador de alimentos, en la licuadora o en una bolsa de pl\u00e1stico tritur\u00e1ndolas con un rodillo o palote, la forma de hacerlo es totalmente a tu gusto.<\/li>\n
      2. Se ponen en el molde o refractario que se va a usar para el pay, o se puede poner en otro recipiente o plato.<\/li>\n
      3. Se derrite la mantequilla ya sea en el microondas o en un sart\u00e9n en la estufa.<\/li>\n
      4. Se le pone la mantequilla derretida a las galletas trituradas y se revuelven muy bien para formar la corteza que necesitamos para la base del pay.<\/li>\n
      5. Presionamos la mezcla de galletas con mantequilla sobre el refractario o molde que usaremos para hacer el pay, hasta que quede uniforme o lo m\u00e1s pareja y compactada posible.<\/li>\n<\/ol>\n

        \"\"<\/p>\n

        La mezcla s\u00f3lo la ponemos sobre la base del refractario o molde, no en los lados, como se suele hacer con los pays de queso horneados.<\/p>\n

        Para el Relleno del Pay de Mango:<\/h2>\n
          \n
        1. Ponemos el Queso Crema en el taz\u00f3n de una batidora.<\/li>\n
        2. Acremamos un poco el Queso Crema en la batidora.<\/li>\n
        3. Agregamos la Crema para Batir (heavy cream) y seguimos batiendo.<\/li>\n
        4. A\u00f1adimos el Chocolate Blanco derretido previamente, esto lo podemos hacer poni\u00e9ndolo en un recipiente apto para el microondas y lo metemos al microondas por lapsos de 8 a 10 segundos cada vez, hasta que se derrita, no olvidando revolver en cada lapso. Tambi\u00e9n se puede derretir a Ba\u00f1o Mar\u00eda.<\/li>\n
        5. Ponemos la Pulpa de Mango en la mezcla y seguimos batiendo.<\/li>\n
        6. Agregamos el Jugo de Lim\u00f3n.<\/li>\n
        7. A\u00f1adimos la Grenetina y seguimos batiendo un poco m\u00e1s. La grenetina la ponemos en el microondas por unos 8 o 10 segundos para que se vuelva a poner l\u00edquida, no debe de estar caliente, s\u00f3lo tibia pero muy l\u00edquida.<\/li>\n
        8. Luego pasamos la mezcla al refractario o molde que usemos para el pay.<\/li>\n
        9. Distribu\u00edmos muy bien la mezcla por todo el refractario y emparejamos un poquito.<\/li>\n
        10. Despu\u00e9s le ponemos un poco de Pulpa de Mango encima y hacemos remolinos con un palillo de dientes para distribuir la pulpa por algunas partes del pay haciendo una linda decoraci\u00f3n.<\/li>\n
        11. Cuando terminamos de decorarlo, lo ponemos en el refrigerador por lo menos 8 horas o toda la noche de preferencia.<\/li>\n<\/ol>\n

          \"\"<\/p>\n

          As\u00ed debe de quedar m\u00e1s o menos el Pay de Mango antes de hacer la decoraci\u00f3n.<\/p>\n

          \"\"<\/p>\n

          De \u00e9sta manera ponemos la pulpa de mango sobre el relleno del pay, no importa mucho la forma o tama\u00f1o porque vamos a hacer remolinos pero s\u00ed es importante que no se le ponga demasiada pulpa de mango porque si no se va a llenar todo de pulpa de mango y no se podr\u00e1n hacer los remolinos.<\/p>\n

          \"\"<\/p>\n

          Con un palillo de dientes o una esp\u00e1tula muy delgada se hacen los remolinos.<\/p>\n

          \"\"<\/p>\n

          As\u00ed es como me quedaron a m\u00ed pero tu puedes hacerlos algo diferentes ya que recuerda que el l\u00edmite es nuestra imaginaci\u00f3n y eso nos da mucha libertad para personalizar todo lo que hagamos.<\/p>\n

          \"Pay<\/p>\n

          Despu\u00e9s de toda la noche en el refrigerador ya est\u00e1 listo nuestro Pay de Mango Sin Horno y de verdad que vale la pena el tiempo de espera porque est\u00e1 delicioso!!<\/p>\n

          Otra receta de Pay de Queso que tal vez te guste ver y que tengo en mi blog es el delicoso Cheesecake Philadelphia Estilo Nueva York<\/a> que igual que \u00e9ste est\u00e1 muy rico!<\/p>\n

          Tambi\u00e9n puedes ver el New York Cheesecake en Cuuking<\/a>.<\/p>\n

          Y aqu\u00ed te dejo el v\u00eddeo de C\u00f3mo se Hace \u00e9ste Delicioso Pay de Mango Sin Horno.<\/a><\/p>\n