{"id":10624,"date":"2020-10-23T18:51:49","date_gmt":"2020-10-24T00:51:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/?p=10624"},"modified":"2021-04-29T00:48:36","modified_gmt":"2021-04-29T06:48:36","slug":"pastel-de-capas-con-fresas-y-pina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=10624","title":{"rendered":"Pastel de Capas con Fresas y Pi\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p>Este riqu\u00edsimo Pastel de Capas con Fresas y Pi\u00f1a es muy sencillo de hacer y es ideal para cualquier celebraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Esta hecho con dos capas de pastel de chocolate y una m\u00e1s de vainilla, adem\u00e1s tiene como relleno rica mermelada de pi\u00f1a y mermelada de fresa, con bet\u00fan de crema de mantequilla y un goteo muy fino de chocolate blanco, simplemente delicioso!!<!--more--><\/p>\n<h2>Ingredientes:<\/h2>\n<h2>Para Pastel de Vainilla<\/h2>\n<ul>\n<li>2 1\/2 tazas de harina de todo uso<\/li>\n<li>3\/4 de cdta. de polvo para hornear<\/li>\n<li>3\/4 de cdta. de bicarbonato de sodio<\/li>\n<li>1 1\/2 tazas de az\u00facar granulada<\/li>\n<li>1 cdta. de extracto de vainilla<\/li>\n<li>4 huevos<\/li>\n<li>1 taza de agua<\/li>\n<li>1\/2 taza de aceite vegetal<\/li>\n<li>1 cdta. de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Pastel de Capas con Fresas y Pi\u00f1a<\/h2>\n<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10626 size-full\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as-scaled.jpg\" alt=\"Pastel de capas con fresas y pi\u00f1a\" width=\"2560\" height=\"1920\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as-scaled.jpg 2560w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as-300x225.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as-768x576.jpg 768w, 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para hornear y el bicarbonato de sodio, tambi\u00e9n tamizados y revolvemos.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos la sal y la integramos a la mezcla revolviendo con una esp\u00e1tula.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s agregamos el az\u00facar granulada y revolvemos.<\/li>\n<li>Agregamos el agua y revolvemos hasta que se integre muy bien a la mezcla.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos el aceite vegetal y seguimos revolviendo con la esp\u00e1tula hasta que se integren bien.<\/li>\n<li>Luego le ponemos el extracto de vainilla y revolvemos un poco m\u00e1s.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s agregamos los huevos, de a uno y debemos de revolver muy bien en cada huevo que agreguemos.<\/li>\n<li>Cuando est\u00e1 casi lista la mezcla, cambiamos la esp\u00e1tula por un batidor de globo y batimos un poco m\u00e1s.<\/li>\n<li>Pasamos la mezcla a los moldes, \u00e9sta mezcla es para 2 moldes de 18 cms. de di\u00e1metro por 4 cms. de alto, los moldes deben de estar engrasados.<\/li>\n<li>Los metemos al horno que debe de estar previamente calentado a 180 \u00b0C por aproximadamente 15 minutos antes de usarlo, los metemos por m\u00e1s o menos de 18 a 25 minutos, dependiendo de tu horno.<\/li>\n<li>Los sacamos cuando ya est\u00e9n listos, podemos saberlo si le introducimos un palillo en el centro del pan para pastel y \u00e9ste sale limpio, esperamos unos minutos, los sacamos del molde y los pasamos a una rejilla de enfriamiento para que se enfr\u00eden totalmente y poder decorarlos sin problema.<\/li>\n<\/ol>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Pastel de Chocolate y Vainilla<\/h2>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10629\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as3-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1920\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as3-scaled.jpg 2560w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as3-300x225.jpg 300w, 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Mezclamos todos los ingredientes, tamizamos y reservamos.<\/li>\n<li>Acremamos la mantequilla.<\/li>\n<li>Agregamos el az\u00facar y batimos muy bien hasta que se logre una mezcla suave y clara.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos el extracto de vainilla y seguimos batiendo.<\/li>\n<li>Agregamos los huevos de a uno, sin dejar de batir.<\/li>\n<li>Incorporamos el agua y batimos un poco m\u00e1s.<\/li>\n<li>Luego bajamos la velocidad de la batidora para agregar los ingredientes secos, batimos hasta que todos los ingredientes est\u00e9n muy bien mezclados.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n vertemos la masa en un molde previamente engrasado y enharinado y lo introducimos en el horno durante aproximadamente 45 minutos a 180\u00baC o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro del pan, \u00e9ste salga limpio.<\/li>\n<li>Esperamos a que se enfr\u00ede para poder decorarlo.<\/li>\n<\/ol>\n<p>El bet\u00fan que se us\u00f3 es el <a href=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/betun-del-metodo-wilton\/\">Bet\u00fan del M\u00e9todo Wilton<\/a> que es un buttercream muy sabroso y f\u00e1cil de hacer.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Delicioso Pastel de Capas con Fresas y Pi\u00f1a<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10627\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as1-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1920\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as1-scaled.jpg 2560w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as1-300x225.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as1-768x576.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as1-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as1-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as1-640x480.jpg 640w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/as1-940x705.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<p>Para poner el goteo de chocolate blanco s\u00f3lo se usan los Candy Melts Blancos o chocolate para derretir blanco, aproximadamente 60 grs. con 100 ml de crema para batir y se pone en el microondas por lapsos de 10 o 12 segundos, dependiendo de la potencia de tu microondas y cuando est\u00e9n derretidos se le agrega alrededor del pastel.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n tiene relleno de mermelada de fresas y mermelada de pi\u00f1a lo que hace de \u00e9ste pastel de capas con fresas y pi\u00f1a a\u00fan m\u00e1s sabroso.<\/p>\n<p>Tal vez te interese la receta del <a href=\"https:\/\/www.recetasnestle.com.mx\/recetas\/postres\/volteado-de-pina-1\">Volteado de pi\u00f1a<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este riqu\u00edsimo Pastel de Capas con Fresas y Pi\u00f1a es muy sencillo de hacer y es ideal para cualquier celebraci\u00f3n. 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