{"id":10880,"date":"2020-11-02T20:17:36","date_gmt":"2020-11-03T02:17:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/?p=10880"},"modified":"2021-04-28T22:46:47","modified_gmt":"2021-04-29T04:46:47","slug":"pastel-carlos-v-individual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=10880","title":{"rendered":"Pastel Carlos V Individual"},"content":{"rendered":"<p>Este Pastel Carlos V es un delicioso pastel de pan de chocolate con chocolate Carlos V, relleno de bet\u00fan de queso crema de chocolate, embetunado con el mismo bet\u00fan de queso crema de chocolate y est\u00e1 decorado con chocolate Carlos V rallado.<\/p>\n<p>Si te encanta el chocolate, definitivamente \u00e9ste pastel es para ti!<\/p>\n<p>Te invito a hacerlo y disfrutarlo con tu familia y amigos.<!--more--><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Pastel Carlos V Individual<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10894\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car7-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1081\" height=\"644\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car7-1.jpg 1081w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car7-1-300x179.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car7-1-1024x610.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car7-1-768x458.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car7-1-640x381.jpg 640w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car7-1-940x560.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 1081px) 100vw, 1081px\" \/><\/p>\n<h2>Ingredientes:<\/h2>\n<h2>Para el Pan de chocolate<\/h2>\n<ul>\n<li>1 taza de cocoa<\/li>\n<li>2 tazas de agua<\/li>\n<li>1 taza de mantequilla, ablandada<\/li>\n<li>2 1\/4 tazas de az\u00facar<\/li>\n<li>2 chocolates Carlos V de 20 grs. cada uno<\/li>\n<li>4 huevos<\/li>\n<li>1 chocolate<\/li>\n<li>1 1\/2 cucharaditas de extracto de vainilla<\/li>\n<li>2 3\/4 tazas de harina para todo uso<\/li>\n<li>2 cucharaditas de bicarbonato de sodio<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de polvo de hornear<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10895 size-full\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car3.1.jpg\" alt=\"Pastel Carlos V\" width=\"1000\" height=\"863\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car3.1.jpg 1000w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car3.1-300x259.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car3.1-768x663.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car3.1-640x552.jpg 640w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car3.1-940x811.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n<ol>\n<li>Empezamos por precalentar el horno a 180\u00baC.<\/li>\n<li>En un recipiente ponemos los ingredientes secos, que son la harina, la cocoa, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal. Mezclamos todos los ingredientes, tamizamos y reservamos.<\/li>\n<li>Acremamos la mantequilla.<\/li>\n<li>Agregamos el az\u00facar y batimos muy bien hasta que se logre una mezcla suave y clara.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos el extracto de vainilla y seguimos batiendo.<\/li>\n<li>Agregamos los huevos de a uno, sin dejar de batir.<\/li>\n<li>Incorporamos el agua y batimos un poco m\u00e1s.<\/li>\n<li>Luego bajamos la velocidad de la batidora para agregar los ingredientes secos, batimos hasta que todos los ingredientes est\u00e9n muy bien mezclados.<\/li>\n<li>Troceamos los chocolates Carlos V, de preferencia en trocitos peque\u00f1os y los ponemos en la masa del pastel incorpor\u00e1ndolos con una esp\u00e1tula.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s vertemos la masa en un molde redondo de 20-22 pulgadas de di\u00e1metro previamente engrasado y enharinado.Tambi\u00e9n se pueden usar 2 moldes de 12 pulgadas los cuales deben estar engrasado y enharinados o bien, se pueden usar moldes individuales, tambi\u00e9n engrasados y enharinados.<\/li>\n<li>Lo metemos en el horno durante aproximadamente 45 minutos a 180\u00baC, si se usa el molde de 20-22 pulgadas de di\u00e1metro. Si se usan los 2 moldes de 12 pulgadas se meten al horno por aproximadamente 20-25 minutos y si se usan moldes individuales, el tiempo de horneado bajar\u00eda a 12-15 minutos y en todos los moldes se sabe si ya est\u00e1n listos si al insertar un palillo de dientes en el centro del pan, \u00e9ste sale limpio.<\/li>\n<li>Esperamos a que se enfr\u00eden para poder decorarlos.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10892\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car4.jpg\" alt=\"\" width=\"1126\" height=\"795\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car4.jpg 1126w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car4-300x212.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car4-1024x723.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car4-768x542.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car4-640x452.jpg 640w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car4-940x664.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 1126px) 100vw, 1126px\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Ingredientes-3\">Ingredientes:<\/span><\/h2>\n<h2><span id=\"Para_el_Betun_de_Chocolate_Buttercream_de_Chocolate\">Para el Bet\u00fan de Queso Crema de Chocolate\u00a0<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>1 1\/4 de barrita (112 grs.) de mantequilla sin sal<\/li>\n<li>1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n<li>3\u00a0 tazas de az\u00facar en glas<\/li>\n<li>1\/8 taza (10 grs.) de cacao<\/li>\n<li>1 paquete de queso crema de 190 grs.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Pastel Individual Carlos V<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10896 size-full\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car2.1.jpg\" alt=\"Pastel Carlos V\" width=\"1012\" height=\"895\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car2.1.jpg 1012w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car2.1-300x265.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car2.1-768x679.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car2.1-640x566.jpg 640w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car2.1-940x831.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 1012px) 100vw, 1012px\" \/><\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n<ol>\n<li>Empezamos por cortar la mantequilla en cuadros y la ponemos en el taz\u00f3n de la batidora.<\/li>\n<li>Batimos a velocidad de baja a media hasta que la mantequilla se ablande y est\u00e9 suave.<\/li>\n<li>Agregamos el cacao y batimos hasta que est\u00e9n muy bien mezclados los ingredientes.<\/li>\n<li>Lo siguiente es cortar el queso crema en trozos y lo a\u00f1adimos a la mantequilla con el cacao, batiendo a velocidad baja o media hasta que se incorporen perfectamente bien los tres ingredientes.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos la vainilla.<\/li>\n<li>Gradualmente agregamos el az\u00facar glas o en polvo batiendo a baja velocidad hasta que se mezcle.<\/li>\n<li>Aumentamos la velocidad de la batidora a velocidad media y batimos hasta que est\u00e9 esponjoso, no debemos batir demasiado. Si se bate demasiado tiempo, se vuelve muy suave. Si esto nos llegara a suceder, lo corregimos simplemente refrigerando la mezcla por 10 a 15 minutos hasta que vuelva a tener la textura que deseamos.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10893 size-full\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car5.1.jpg\" alt=\"Pastel Carlos V\" width=\"695\" height=\"443\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car5.1.jpg 695w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car5.1-300x191.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car5.1-640x408.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 695px) 100vw, 695px\" \/><\/p>\n<p>Notas:<\/p>\n<ul>\n<li>Este bet\u00fan es mejor si se usa cuando todav\u00eda est\u00e1 muy fr\u00edo, porque estando fr\u00edo se maneja mucho mejor para hacer decoraciones.<\/li>\n<li>Este bet\u00fan se puede hacer con anterioridad, refrigerarlo y cuando vayamos a usarlo para que est\u00e9 listo para usar lo dejamos que se ablande un poco a temperatura ambiente (no microondas) y lo mezclamos nuevamente porque as\u00ed tomar\u00e1 la consistencia necesaria para usarse sin problemas.<\/li>\n<li>Si se ablanda demasiado el\u00a0bet\u00fan de queso crema\u00a0mientras decoramos nuestro pastel o cupcake, simplemente tenemos que refrigerarlo durante unos cinco minutos m\u00e1s o menos para que quede firme y de nuevo poder usarlo para decorar.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Pastel con Chocolate Carlos V<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10889 size-full\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car1.jpg\" alt=\"pastel Carlos V\" width=\"833\" height=\"895\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car1.jpg 833w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car1-279x300.jpg 279w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car1-768x825.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/car1-640x688.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 833px) 100vw, 833px\" \/><\/p>\n<h2>Armado del Pastel<\/h2>\n<ol>\n<li>Ponemos en un plato o base una capa de pan de chocolate.<\/li>\n<li>Le ponemos un poco del bet\u00fan de queso crema de chocolate y lo extendemos por todo el pan.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s ponemos otra capa de pan de chocolate.<\/li>\n<li>Embetunamos todo el pastel.<\/li>\n<li>Lo cubrimos con chocolate Carlos V rallado.<\/li>\n<li>Y ya est\u00e1 listo para servir!!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Tal vez te interese la receta del <a href=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/pastel-de-capas-con-fresas-y-pina\/\">Pastel de Capas con Fresas y Pi\u00f1a<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este Pastel Carlos V es un delicioso pastel de pan de chocolate con chocolate Carlos V, relleno de bet\u00fan de queso crema de chocolate, embetunado con el mismo bet\u00fan de queso crema de chocolate y est\u00e1 decorado con chocolate Carlos V rallado. 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