{"id":1322,"date":"2015-11-02T14:15:40","date_gmt":"2015-11-02T20:15:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/?p=1322"},"modified":"2018-07-03T23:56:26","modified_gmt":"2018-07-04T05:56:26","slug":"bolitas-de-zanahoria-y-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=1322","title":{"rendered":"Bolitas de Zanahoria y Coco"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Este es un delicioso postre muy sencillo de hacer, queda muy sabrosa la combinaci\u00f3n de sus tres \u00fanicos ingredientes y los podemos disfrutar en cualquier ocasi\u00f3n. Te recomiendo los pruebes e incluso, si tienes ni\u00f1os en casa, ellos pueden ayudarte a hacer las bolitas y ser\u00eda un momento maravilloso para disfrutar con los peque\u00f1os de la casa.<\/strong><\/em><!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>200 gramos de az\u00facar<\/li>\n<li>250 gramos de zanahoria<\/li>\n<li>200 gramos de coco rallado<\/li>\n<li>coco rallado para rebozar<\/li>\n<\/ul>\n<h3><a href=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/trufas-de-zanahoraia-y.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1334 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/trufas-de-zanahoraia-y.jpg\" alt=\"trufas de zanahoraia y\" width=\"547\" height=\"316\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/trufas-de-zanahoraia-y.jpg 400w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/trufas-de-zanahoraia-y-300x173.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 547px) 100vw, 547px\" \/><\/a><\/h3>\n<h3><span class=\"text_exposed_show\">Preparaci\u00f3n:<br \/>\n<\/span><\/h3>\n<p>Empezamos por cortar las zanahorias, que son como 3 zanahorias medianas, las cortamos en rodajas (rueditas), ponemos una cacerola con agua en la estufa a fuego medio-alto y las ponemos a cocinar en esa agua, usamos poca agua solo la necesaria para cubrirlas y las dejamos hervir por aproximadamente 20 minutos, luego apagamos el fuego, las escurrimos \u00a0muy bien y las dejamos enfriar un poco para poder pasarlas a un plato donde las aplastaremos con un tenedor, nos quedar\u00e1 una papilla o pur\u00e9 de zanahoria el cual usaremos para hacer nuestro rico postre junto con el az\u00facar y el coco rallado. Despu\u00e9s en un bowl aparte ponemos el az\u00facar y el coco y los revolvemos un poco, para que se integren bien, luego ponemos la zanahoria hecha papilla o pur\u00e9 y empezamos a integrar todos los ingredientes, esto lo hacemos con las manos que debemos de tener perfectamente limpias y hacemos esto, las amasamos \u00a0hasta que queden el az\u00facar, el coco y la zanahoria muy bien \u00a0mezclados, la mezcla nos quedar\u00e1 como una masa blanda la cual debemos \u00a0cubrir con papel pl\u00e1stico o film y lo pondremos en el refrigerador por aproximadamente 30 minutos para que repose, luego la sacamos y empezamos a hacer unas bolitas con la mezcla, \u00a0tomando un poco de masa y junt\u00e1ndolas para que se integren mejor en cada bolita que luego pasaremos o revolcaremos en el coco rallado y las pondremos en bases para cupcakes peque\u00f1itos. Los dejamos un rato para que sequen un poco. Nos saldr\u00e1n aproximadamente 32 bolitas. Y ya estar\u00e1n listas para disfrutarse.<\/p>\n<div class=\"text_exposed_show\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este es un delicioso postre muy sencillo de hacer, queda muy sabrosa la combinaci\u00f3n de sus tres \u00fanicos ingredientes y los podemos disfrutar en cualquier ocasi\u00f3n. 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