{"id":13237,"date":"2021-11-17T16:31:31","date_gmt":"2021-11-17T22:31:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/?p=13237"},"modified":"2023-01-11T01:39:46","modified_gmt":"2023-01-11T07:39:46","slug":"muffins-de-doble-chocolate-y-mantequilla-de-mani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=13237","title":{"rendered":"Muffins de Doble Chocolate con Mantequilla de Man\u00ed"},"content":{"rendered":"<p>Estos Muffins de Doble Chocolate son deliciosos, Sin Harina, Sin Az\u00facar Refinada, Sin Aceites a\u00f1adidos.<\/p>\n<p>Est\u00e1n suaves, h\u00famedos y tienen un sabor riqu\u00edsimo, adem\u00e1s est\u00e1n hechos en licuadora, se hacen muy r\u00e1pido y f\u00e1cil.<\/p>\n<p>Te invito a que los hagas y compruebes que \u00e9sta receta funciona y que los muffins de doble chocolate quedan realmente deliciosos!!<!--more--><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Muffins de Doble Chocolate con Mantequilla de Man\u00ed<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13241\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI.jpg 1200w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI-300x225.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI-768x576.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI-640x480.jpg 640w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI-940x705.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Estos ricos muffins, si te gusta el chocolate, son ideales para ti ya que tienen un riqu\u00edsimo sabor a chocolate adem\u00e1s de las mini chispas de chocolate que le dan a\u00fan m\u00e1s sabor al delicioso chocolate.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13249\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI02.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI02.jpg 1200w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI02-300x225.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI02-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI02-768x576.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI02-640x480.jpg 640w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI02-940x705.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Una cosa \u00fanica de estos muffins es que no tienen az\u00facar refinada, s\u00f3lo se le agregan 3 cucharadas de miel y son lo suficientemente dulces sin ser demasiado dulces y eso es maravilloso!<\/p>\n<p>Yo us\u00e9 miel light porque en el momento que los hice, no ten\u00eda miel regular pero en la receta original se usa la miel regular, as\u00ed que se puede usar la de tu preferencia.<\/p>\n<p>As\u00ed se use miel light o regular quedan deliciosos!!<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Deliciosos Muffins de Doble Chocolate<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13253\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI06.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI06.jpg 1200w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI06-300x225.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI06-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI06-768x576.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI06-640x480.jpg 640w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI06-940x705.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Otra cosa que los hace \u00fanicos es que no hay harina, avena molida, harina de almendras, granos o harinas especiales. Son sin harina y naturalmente sin gluten.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13248\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI01.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI01.jpg 1200w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI01-300x225.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI01-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI01-768x576.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI01-640x480.jpg 640w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI01-940x705.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Adem\u00e1s estos ricos muffins est\u00e1n hechos sin l\u00e1cteos y sin aceite.<\/p>\n<p>Algo importante es que estos muffins se conservan herm\u00e9ticamente a temperatura ambiente hasta 5 d\u00edas, o en el congelador hasta 6 meses.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Ricos Cupcakes de Doble Chocolate<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13257\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI10.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI10.jpg 1200w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI10-300x225.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI10-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI10-768x576.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI10-640x480.jpg 640w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI10-940x705.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>El sabor de la mantequilla de man\u00ed (cacahuate) est\u00e1 presente, pero no abruma ni domina.<\/p>\n<p>Se recomienda usar una mantequilla de man\u00ed (cacahuete) comprada y no la natural o casera porque puede ser aceitosa o separarse.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13251\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI04.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI04.jpg 1200w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI04-300x225.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI04-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI04-768x576.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI04-640x480.jpg 640w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI04-940x705.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Se recomienda usar un pl\u00e1tano maduro ya que dependiendo de lo maduro que est\u00e9 el pl\u00e1tano, el muffin o cupcake sabr\u00e1 un poco m\u00e1s o menos a pl\u00e1tano.<\/p>\n<p>Incluso si usamos un pl\u00e1tano muy maduro, aunque se pueda saborear el pl\u00e1tano, ser\u00e1 muy tenue el sabor a pl\u00e1tano ya que queda un poco neutralizado por todo el chocolate.<\/p>\n<p>As\u00ed que entre m\u00e1s maduro sea el pl\u00e1tano, m\u00e1s dulce ser\u00e1 el muffin.<\/p>\n<p>Cuanto menos maduro, menos sabor a pl\u00e1tano, y tambi\u00e9n menos dulces ser\u00e1n los muffins.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13259\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI12.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI12.jpg 1200w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI12-300x225.jpg 300w, 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vainilla<\/li>\n<li>\u00a0bicarbonato de sodio<\/li>\n<li>chispas de chocolate<\/li>\n<li>sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13255\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI08.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI08.jpg 1200w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI08-300x225.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI08-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI08-768x576.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI08-640x480.jpg 640w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MUFI08-940x705.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Podemos usar chispas de chocolate regulares o los mini chips de chocolate, dependiendo de c\u00f3mo te gusten m\u00e1s.<\/p>\n<p>Yo us\u00e9 chips de tama\u00f1o regular para la masa y mini chips para algunos de los muffins.<\/p>\n<h1>Receta de Muffins de Doble Chocolate con Mantequilla de Man\u00ed<\/h1>\n<h2>Ingredientes:<\/h2>\n<ul>\n<li>1 pl\u00e1tano maduro<\/li>\n<li>1 huevo grande<\/li>\n<li>1\/4 de taza de cacao sin az\u00facar<\/li>\n<li>1\/3 de taza de mantequilla de man\u00ed (cacahuate)<\/li>\n<li>3 cucharadas de miel<\/li>\n<li>1 cucharada de extracto de vainilla<\/li>\n<li>1\/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio<\/li>\n<li>1\/2 taza de chispas de chocolate<\/li>\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13246\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/muffins-doble-chocolate.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/muffins-doble-chocolate.jpg 1920w, 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Reservamos.<\/li>\n<li>Ahora ponemos el pl\u00e1tano troceado en el vaso de la licuadora.<\/li>\n<li>Agregamos el huevo, que se recomienda est\u00e9 a temperatura ambiente.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos la miel.<\/li>\n<li>Luego ponemos la mantequilla de man\u00ed (cacahuate).<\/li>\n<li>Ponemos el extracto de vainilla.<\/li>\n<li>Agregamos el bicarbonato de sodio y la sal.<\/li>\n<li>Ponemos la tapa del vaso de la licuadora y empezamos a licuar.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s de un par de minutos, detenemos la licuadora.<\/li>\n<li>Agregamos el cacao y mezclamos un poco con una esp\u00e1tula de silic\u00f3n.<\/li>\n<li>Volvemos a poner la tapa al vaso de la licuadora y licuamos por unos minutos m\u00e1s.<\/li>\n<li>Detenemos de nuevo la licuadora y limpiamos una vez m\u00e1s las paredes del vaso de la licuadora.<\/li>\n<li>Licuamos un poco m\u00e1s hasta que el cacao se integre a la mezcla.<\/li>\n<li>Ya que se mezclaron bien todos los ingredientes debe de quedar una mezcla un poco suave.<\/li>\n<li>Pasamos la mezcla a un recipiente.<\/li>\n<li>Agregamos los mini chips de chocolate y revolvemos.<\/li>\n<li>Pasamos la mezcla a los moldes y agregamos unos pocos de mini chips de chocolate encima de cada cupcake o muffins.<\/li>\n<li>Los ponemos en el horno por aproximadamente de 20 a 25 minutos, dependiendo de cada horno, les hacemos la prueba del palillo introduciendo uno en el centro del muffin y si sale limpio ya est\u00e1 listo teniendo en consideraci\u00f3n que tenemos chips de chocolate dentro del muffin.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s de sacarlos del horno, nos esperamos unos 10 minutos antes de pasarlos a una rejilla de enfriamiento.<\/li>\n<li>La duraci\u00f3n de los muffins es de m\u00e1s o menos 5 d\u00edas conserv\u00e1ndolos en un recipiente herm\u00e9ticamente cerrado y hasta 6 meses en congelaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>Notas:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Salen 4 cupcakes y 3 muffins, se pueden hacer con o sin capacillos, el total de postres con \u00e9sta receta es de 7.<\/li>\n<li>Al momento de checarlos introduciendo un palillo en el centro debemos checar que el palillo no haya topado con chip de chocolate, de ser as\u00ed introducimos el palillo en otro lugar para verificar que ya est\u00e9 listo el muffin.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><em>Aqu\u00ed te presento el video de C\u00f3mo hacer estos Deliciosos Muffins de Doble Chocolate con Mantequilla de Man\u00ed<\/em><\/h2>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"MUFFINS DOBLE CHOCOLATE\ud83c\udf6b\ud83d\udc4c CON MANTEQUILLA DE MAN\u00cd\ud83e\udd5c\ud83d\ude0b\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/aDU6xvjhH68?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h2>M\u00e1s Recetas de Muffins o Cupcakes:<\/h2>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/cupcakes-doble-chocolate-osvaldo-gross\/#more-3820\">Cupcakes Doble Chocolate de Osvaldo Gross<\/a><\/h3>\n<figure style=\"width: 625px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/cc.jpg?resize=635%2C400&amp;ssl=1\" alt=\"\" width=\"635\" height=\"400\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto de <a href=\"https:\/\/www.pinterest.com.mx\/pin\/425871708496539612\/\">El Gourmet<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/cupcakes-de-vainilla-con-menos-calorias\/\">Cupcakes de Vainilla con Menos Calor\u00edas<\/a><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cup10.jpg?resize=940%2C788&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/muffins-de-chocolate-y-cajeta\/\">Muffins de Chocolate y Cajeta<\/a><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/muffin-chocolate013.jpg?resize=940%2C729&amp;ssl=1\" alt=\"muffin-chocolate013\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estos Muffins de Doble Chocolate son deliciosos, Sin Harina, Sin Az\u00facar Refinada, Sin Aceites a\u00f1adidos. Est\u00e1n suaves, h\u00famedos y tienen un sabor riqu\u00edsimo, adem\u00e1s est\u00e1n hechos en licuadora, se hacen muy r\u00e1pido y f\u00e1cil. 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