{"id":150,"date":"2018-07-22T13:00:00","date_gmt":"2018-07-22T19:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/65.60.45.42\/~smzpdutj\/?p=150"},"modified":"2020-05-30T23:18:13","modified_gmt":"2020-05-31T05:18:13","slug":"pastel-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=150","title":{"rendered":"Receta de Pastel de Chocolate"},"content":{"rendered":"<div style=\"clear: both; text-align: left;\"><span style=\"font-size: 16px;\">Es un Pastel de Chocolate con pan de chocolate relleno de crema pastelera sabor chocolate, y cubierto con bet\u00fan de triple chocolate con ralladura de Hershey\u00b4s.<\/span><\/div>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Este pastel de chocolate es muy sabroso y su bet\u00fan de triple chocolate es sencillamente delicioso, el conjunto entre \u00e9ste pastel de chocolate y el bet\u00fan son un deleite para cualquier paladar que guste del chocolate.<\/p>\n<div>\n<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-736 size-full\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSCN1152-1-.png\" alt=\"Pastel de Chocolate\" width=\"1024\" height=\"922\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSCN1152-1-.png 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSCN1152-1--300x270.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/h2>\n<h2>Para el Pan del Pastel de Chocolate<\/h2>\n<h2>Ingredientes:<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10221\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Roses-Love-Photo-Collage.jpg\" alt=\"\" width=\"2000\" height=\"1600\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Roses-Love-Photo-Collage.jpg 2000w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Roses-Love-Photo-Collage-300x240.jpg 300w, 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extracto de vainilla<\/li>\n<li>2 3\/4 tazas de harina para todo uso<\/li>\n<li>2 cucharaditas de bicarbonato de sodio<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de polvo de hornear<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2>Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n<ol>\n<li>Precalentamos el horno a 180\u00baC.<\/li>\n<li>En un recipiente ponemos los ingredientes secos, que son la harina, la cocoa, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal. Mezclamos todos los ingredientes, tamizamos y reservamos.<\/li>\n<li>Acremamos la mantequilla.<\/li>\n<li>Agregamos el az\u00facar y batimos muy bien hasta que se logre una mezcla suave y clara.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos el extracto de vainilla y seguimos batiendo.<\/li>\n<li>Agregamos los huevos de a uno, sin dejar de batir.<\/li>\n<li>Incorporamos el agua y batimos un poco m\u00e1s.<\/li>\n<li>Luego bajamos la velocidad de la batidora para agregar los ingredientes secos, batimos hasta que todos los ingredientes est\u00e9n muy bien mezclados.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n vertemos la masa en un molde previamente engrasado y enharinado y lo introducimos en el horno durante aproximadamente 45 minutos a 180\u00baC o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro del pan, \u00e9ste salga limpio.<\/li>\n<li>Esperamos a que se enfr\u00ede para poder decorarlo.<\/li>\n<\/ol>\n<div>\n<h2>La Crema Pastelera<\/h2>\n<p>Aqu\u00ed \u00a0prepararemos una receta muy sencilla y diferente, se trata de una crema pastelera distinta a la que generalmente consumimos, es de chocolate y es ideal para el Pastel de Chocolate. Es sencilla de preparar y es muy sabrosa. \u00a1Espero que la disfrutes!<\/p>\n<h2>Ingredientes:<\/h2>\n<ul>\n<li>4 yemas de huevos<\/li>\n<li>3 tazas de leche<\/li>\n<li>1 taza de az\u00facar<\/li>\n<li>50 grs de f\u00e9cula de maiz<\/li>\n<li>La corteza de un lim\u00f3n, entera<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n<li>1 cucharada de mantequilla<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de esencia de vainilla<\/li>\n<li>200gr de chocolate semidulce en trocitos<\/li>\n<li>2\/3 de taza de agua<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div>\n<h2>Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n<ol>\n<li>Para comenzar, en una cacerola, mezclamos con un batidor de alambre las yemas de huevo, la leche, el az\u00facar, la f\u00e9cula de ma\u00edz, la corteza de lim\u00f3n y la sal. Llevamos a fuego lento, sin dejar de revolver. Llevamos a un hervor y luego bajamos la llama y cocinamos hasta que espese.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s, retiramos del fuego, agregamos la mantequilla y la vainilla, revolviendo muy bien hasta que la mezcla luzca homog\u00e9nea. Hasta aqu\u00ed tendremos \u00a0la crema pastelera tradicional, nos detenemos en este paso si as\u00ed la queremos.<\/li>\n<li>Pero haremos la de chocolate, continuamos colocando en una cacerola peque\u00f1a el chocolate y el agua.<\/li>\n<li>Llevamos a un hervor a fuego lento y bajamos la llama, dejamos cocinar durante 5 minutos revolviendo con una cuchara de madera hasta que se derrita.<\/li>\n<li>Por \u00faltimo, incorporamos a la crema pastelera que preparamos previamente y que debe seguir caliente la mezcla de chocolate.<\/li>\n<li>Mezclamos con movimientos envolventes hasta que se incorporen.<\/li>\n<li>Dejamos enfriar. \u00a1Ya est\u00e1 lista para ser usada!<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Para el Bet\u00fan de Chocolate (Buttercream de Chocolate)<\/h2>\n<h2>Ingredientes:<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10222\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Blanco-Azul-Rosa-Pastel-Fotos-Pasteles-Collage-Ideas-Foto-Collage.jpg\" alt=\"\" width=\"2000\" height=\"1600\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Blanco-Azul-Rosa-Pastel-Fotos-Pasteles-Collage-Ideas-Foto-Collage.jpg 2000w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Blanco-Azul-Rosa-Pastel-Fotos-Pasteles-Collage-Ideas-Foto-Collage-300x240.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Blanco-Azul-Rosa-Pastel-Fotos-Pasteles-Collage-Ideas-Foto-Collage-1024x819.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Blanco-Azul-Rosa-Pastel-Fotos-Pasteles-Collage-Ideas-Foto-Collage-768x614.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Blanco-Azul-Rosa-Pastel-Fotos-Pasteles-Collage-Ideas-Foto-Collage-1536x1229.jpg 1536w, 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minutos.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Otro bet\u00fan de Chocolate que podemos usar&#8230;<\/h2>\n<h2>Ingredientes:<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10223\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Blanco-Azul-Rosa-Pastel-Fotos-Pasteles-Collage-Ideas-Foto-Collage-1.jpg\" alt=\"\" width=\"2000\" height=\"1600\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Blanco-Azul-Rosa-Pastel-Fotos-Pasteles-Collage-Ideas-Foto-Collage-1.jpg 2000w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Blanco-Azul-Rosa-Pastel-Fotos-Pasteles-Collage-Ideas-Foto-Collage-1-300x240.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Blanco-Azul-Rosa-Pastel-Fotos-Pasteles-Collage-Ideas-Foto-Collage-1-1024x819.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Blanco-Azul-Rosa-Pastel-Fotos-Pasteles-Collage-Ideas-Foto-Collage-1-768x614.jpg 768w, 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glass<\/li>\n<li>1\/4 taza de mantequilla, suavizada<\/li>\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n<li>45 gramos de chocolate semi-amargo, derretido<\/li>\n<li>1 1\/2 cucharadas de leche<\/li>\n<li>1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n<ol>\n<li>Batimos el az\u00facar glass con la mantequilla y la sal en taz\u00f3n peque\u00f1o y a velocidad media, hasta acremar.<\/li>\n<li>Sin dejar de batir, agregamos el chocolate derretido, leche y vainilla. Seguimos batiendo hasta integrar bien.<\/li>\n<li>Finalmente tenemos que rallar los chocolates hersey\u00b4s y espolvorearlos sobre el pastel ya con el betun y listo para disfrutarse!!!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Tal vez te interesen m\u00e1s recetas donde se incluya el chocolate como <a href=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/pasteles-de-chocolate\/\">pasteles de chocolate<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.recetasgratis.net\/receta-de-galletas-de-mantequilla-con-chocolate-55286.html\">galletas con chocolate.<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es un Pastel de Chocolate con pan de chocolate relleno de crema pastelera sabor chocolate, y cubierto con bet\u00fan de triple chocolate con ralladura de Hershey\u00b4s.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10218,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[10,45,41,2],"tags":[],"class_list":["post-150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-betunes","category-by-lulu","category-dia-del-padre","category-pasteles"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Pastel-de-Chocolate.jpg",2000,1600,false],"thumbnail":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Pastel-de-Chocolate-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Pastel-de-Chocolate-300x240.jpg",300,240,true],"medium_large":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Pastel-de-Chocolate-768x614.jpg",768,614,true],"large":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Pastel-de-Chocolate-1024x819.jpg",1024,819,true],"1536x1536":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Pastel-de-Chocolate-1536x1229.jpg",1536,1229,true],"2048x2048":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Pastel-de-Chocolate.jpg",2000,1600,false],"wprm-metadata-1_1":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Pastel-de-Chocolate-500x500.jpg",500,500,true],"wprm-metadata-4_3":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Pastel-de-Chocolate-500x375.jpg",500,375,true],"wprm-metadata-16_9":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Pastel-de-Chocolate-480x270.jpg",480,270,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"lulu-admin","author_link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?author=1"},"uagb_comment_info":19,"uagb_excerpt":"Es un Pastel de Chocolate con pan de chocolate relleno de crema pastelera sabor chocolate, y cubierto con bet\u00fan de triple chocolate con ralladura de Hershey\u00b4s.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=150"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10225,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/150\/revisions\/10225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}