{"id":151,"date":"2013-10-03T01:01:00","date_gmt":"2013-10-03T01:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/65.60.45.42\/~smzpdutj\/?p=151"},"modified":"2019-09-30T16:52:28","modified_gmt":"2019-09-30T22:52:28","slug":"pastel-de-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=151","title":{"rendered":"Receta de Pastel De Frutas"},"content":{"rendered":"<p>Es un pan sabor vainilla de 3 leches relleno con glas\u00e9 de fresa cubierto con bet\u00fan de crema y una\u00a0combinaci\u00f3n de frutas y nuez.<!--more--><\/p>\n<h2>Para Hacer el Pan:<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>6 claras de huevo tama\u00f1o grande<\/li>\n<li>1 taza de az\u00facar granulada<\/li>\n<li>6 yemas de huevo tama\u00f1o grande<\/li>\n<li>1 taza de harina para todo uso, cernida<\/li>\n<li>1 cucharada de polvo para hornear<\/li>\n<li>1 barra de mantequilla ablandada (90 grs.)<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n<li>3\/4 de taza de leche<\/li>\n<\/ul>\n<p><img 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mantequilla, el polvo para hornear y la leche con el extracto de vainilla, bate hasta obtener un color amarillo claro.<\/li>\n<li>Incorpora a la mezcla de yemas, la mezcla de claras y la harina envolvi\u00e9ndolas alternadamente.<\/li>\n<li>Vierte en el molde preparado.<\/li>\n<li>Hornear por 35 a 38 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio.<\/li>\n<li>Dejar enfriar por 10 minutos en el molde sobre una rejilla, luego retirar y dejar enfriar completamente antes de decorar.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-6544 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/chocoo1-1.jpg\" alt=\"\" width=\"601\" height=\"747\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/chocoo1-1.jpg 1648w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/chocoo1-1-241x300.jpg 241w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/chocoo1-1-768x954.jpg 768w, 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pl\u00e1stico y se le agrega en el fondo un poco de la mezcla de las 3 leches, se coloca sobre la mezcla el pan y se pica con un palillo o tenedor por todo el pan para que pueda absorber la leche y se le agrega la mezcla de las leches, finalmente se cubrte con pl\u00e1stico y se pone en el refrigerador por varias horas (generalmente toda la noche) para que se integre bien la mezcla con el pan.<\/p>\n<p>Cuando el pastel es de doble pan, generalmente le pongo leche s\u00f3lo al de abajo ya que manejo relleno entre los dos panes.<\/p>\n<h2>Bet\u00fan:<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>Crema pastelera<\/li>\n<li>Az\u00facar glas o en polvo<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n<ol>\n<li>Batir la crema con el az\u00facar hasta que quede con la consistencia adecuada para poder ponerlo en el pastel.<\/li>\n<li>El relleno es de fresas y para decorar es con fresas, duraznos y kiwis frescos, con nuez picada para adornar.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es un pan sabor vainilla de 3 leches relleno con glas\u00e9 de fresa cubierto con bet\u00fan de crema y una\u00a0combinaci\u00f3n de frutas y 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