{"id":15205,"date":"2023-05-31T16:57:01","date_gmt":"2023-05-31T22:57:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/?p=15205"},"modified":"2024-04-10T21:32:07","modified_gmt":"2024-04-11T03:32:07","slug":"mini-pastel-de-zanahoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=15205","title":{"rendered":"MINI PASTEL DE ZANAHORIA"},"content":{"rendered":"

Este mini pastel de zanahoria es un pastel sencillo pero incre\u00edblemente delicioso, esponjoso y suave.<\/p>\n

Tiene un tama\u00f1o mini, por lo que es perfecto para 6 a 8 personas.<\/p>\n

Esta receta no lleva nueces ni pasas, pero se pueden a\u00f1adir si as\u00ed se prefiere, est\u00e1 lleno de muchas zanahorias ralladas y especias calientes que hacen que este pastel sea simplemente delicioso.<\/p>\n

Tiene un tama\u00f1o mini, se hace en un molde de rosca de 6 pulgadas<\/a> para obtener un pastel peque\u00f1o perfecto.<\/p>\n

Mini Pastel de Zanahoria<\/h2>\n

\"Mini<\/p>\n

\u00a1Este delicioso mini pastel se prepara con ingredientes b\u00e1sicos que seguro tienes en tu despensa!<\/p>\n

Aqu\u00ed tienes algunos ingredientes clave de esta receta<\/em><\/strong> y para ver la lista completa, echa un vistazo a la tarjeta de la receta que encontrar\u00e1s al final del post.<\/p>\n

Zanahorias Ralladas<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Las zanahorias <\/strong><\/em>son una de los ingredientes clave en esta receta y las vamos a rallar para luego incorporarlas a la masa.<\/p>\n

Az\u00facar Morena<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Tambi\u00e9n est\u00e1 el az\u00facar morena <\/strong><\/em>que le da un sabor m\u00e1s rico y humedad al pastel.<\/p>\n

Especias y Huevos<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Puedes considerar que las especias<\/strong><\/em> se pueden sustituir perfectamente por 1 1\/2 cucharadita de especias de calabaza y es muy recomendable que los huevos<\/strong><\/em> est\u00e9n a temperatura ambiente.<\/p>\n

Aceite de Canola<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Preferentemente se recomienda utilizar un aceite de sabor neutro como el aceite de canola<\/strong><\/em>.<\/p>\n

\"Mini<\/p>\n

Y ahora te comparto la receta y la preparaci\u00f3n<\/strong> <\/em>para hacer estos adorables mini pasteles de zanahoria en casa.<\/p>\n

Para esta receta se necesita una batidora de pedestal<\/a> con el accesorio de pala o una batidora de mano<\/span>.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se necesitar\u00e1n 1 molde de 15 cm<\/a> con papel pergamino<\/a>.<\/p>\n

\u00a1Encuentra la receta completa m\u00e1s abajo en la tarjeta de recetas!<\/em><\/strong><\/p>\n

\"Mini<\/p>\n

La Preparaci\u00f3n del Pastel:<\/h2>\n
    \n
  1. Lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 170\u00baC\/ 340\u00baF en un horno convencional.<\/li>\n
  2. Luego se prepara el molde de rosca de 15 cm cubri\u00e9ndolo con manteca vegetal y con harina, tambi\u00e9n se puede poner en la base del molde papel pergamino para asegurar que no se pegue.<\/li>\n
  3. En el bol de la batidora de pedestal, con el accesorio de pala, o en un bol grande con una batidora de mano, se baten los huevos, el az\u00facar regular y el az\u00facar morena.<\/li>\n
  4. Luego se baja la velocidad a media y se pone el aceite vegetal en los huevos y el az\u00facar, batiendo hasta que se mezclen bien.<\/li>\n
  5. Despu\u00e9s hay que a\u00f1adir el extracto de vainilla y batir hasta que todo quede muy bien mezclado.<\/li>\n
  6. Lo siguiente es a\u00f1adir la mezcla de harina y las zanahorias ralladas. Se empieza\u00a0 agregando la mitad de la mezcla de harina, luego las zanahorias y despu\u00e9s la otra mitad de la harina. Hay que batir bien en cada adici\u00f3n hasta que est\u00e9 todo bien combinado.<\/li>\n
  7. Ahora pasamos a rellenar el molde con la mezcla la cual debe llegar a 3\/4 de la capacidad del molde.<\/li>\n
  8. Luego lo llevamos a hornear durante 20-25 minutos o hasta que al picar con un palillo para pasteles o palillo para dientes, \u00e9ste salga limpio.<\/li>\n
  9. Cuando ya est\u00e9 horneado se saca del molde y se pone sobre una rejilla de enfriamiento<\/a> para poder ponerle luego el glaseado cuando ya est\u00e9 totelmente fr\u00edo.<\/li>\n<\/ol>\n

    En esta receta se puede a\u00f1adir nueces y pasas si as\u00ed se desea, con 50 g de nueces y 50 g de pasas quedar\u00eda muy bien. Se le agregan a la mezcla cuando todos los dem\u00e1s ingredientes est\u00e1n ya combinados, se le agregan las pasas y nueces y se revuelve con una esp\u00e1tula<\/a> para que se integren bien.<\/p>\n

    Para el Glaseado de Az\u00facar<\/h2>\n

    \"Mini<\/p>\n

    Los ingredientes<\/strong><\/em> son s\u00f3lo 2: 1 taza (120g) de az\u00facar glass y 2 cucharadas (30 ml) de leche, con estos 2 ingredientes se hace un sencillo y delicioso glaseado para este rico pastel de zanahoria.<\/p>\n

    La preparaci\u00f3n<\/strong><\/em> es muy f\u00e1cil, se pone en un recipiente peque\u00f1o<\/a> el az\u00facar glass, se le agrega una cucharada\u00a0 (cuchara de 15 ml)<\/a> de leche y se revuelve muy bien.<\/p>\n

    Luego se agrega la otra cucharada de leche y se sigue revolviendo hasta que el az\u00facar se disuelva por completo.<\/p>\n

    Receta de Pastel de Zanahoria<\/a><\/p>\n

    <\/p>\n

    <\/div>
    \n
    \"\"<\/div>\n<\/div>\n

    Mini Pastel de Zanahoria<\/h2>\n
    <\/div>\n<\/span>lulu-admin<\/span><\/span>\n
    <\/div>\n
    Este mini pastel de zanahoria es un pastel sencillo pero incre\u00edblemente delicioso, esponjoso y suave.<\/span>
    <\/div>Tiene un tama\u00f1o mini, por lo que es perfecto para 6 a 8 personas.<\/span><\/div>\n
    <\/div>\n\n
    <\/div>\n
    \n\t<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Print Recipe<\/a>\n\t<\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> Pin Recipe<\/a>\n \n<\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span>
    <\/div><\/div>\n
    Prep Time <\/span>35 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
    Cook Time <\/span>25 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
    Total Time <\/span>1 hour<\/span><\/span> hr<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
    <\/div>\n
    \n\t
    \n \t
    <\/div><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span>
    <\/div><\/div>\n\t\t
    Course <\/span>Pasteles<\/span><\/div>
    Cuisine <\/span>Mexicana<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
    \n
    <\/div><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span>
    <\/div><\/div>\n\t\t
    Servings <\/span>6<\/span> personas<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

    Materiales
    <\/div><\/h3>
    <\/div>
    \"\"<\/div>
    1 molde de tubo de 6 pulgadas<\/div><\/div>
    \"\"<\/div>
    1 batidora de pedestal (opcional)<\/span><\/div><\/div>
    \"\"<\/div>
    1 batidora de mano (opcional)<\/span><\/div><\/div><\/div>
    \"\"<\/div>
    1 papel pergamino<\/div><\/div>
    \"\"<\/div>
    1 rejilla de enfriamiento<\/div><\/div>
    \"\"<\/div>
    1 esp\u00e1tula<\/div><\/div><\/div>
    \"\"<\/div>
    1 recipientes para mezclar<\/div><\/div>
    \"\"<\/div>
    1 juego de cucharas medidoras<\/div><\/div>
    \"\"<\/div>
    1 tazas medidoras<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n

    Ingredients
    <\/div>