{"id":1570,"date":"2015-11-27T14:28:16","date_gmt":"2015-11-27T20:28:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/?p=1570"},"modified":"2018-07-03T22:45:16","modified_gmt":"2018-07-04T04:45:16","slug":"pastel-maravilloso-de-invierno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=1570","title":{"rendered":"Pastel Maravilloso de Invierno"},"content":{"rendered":"

Este es un pastel delicioso, cl\u00e1sico de \u00e9sta \u00e9poca de Navidad, con ingredientes deliciosos que dan como resultado un exquisito pastel ideal para las celebraciones navide\u00f1as, adem\u00e1s de la decoraci\u00f3n con galletas de jengibre finamente decoradas har\u00e1n resaltar al m\u00e1ximo nuestra creatividad presentando este rico pastel.<\/strong><\/em><\/p>\n

Ingredientes:<\/h3>\n
    \n
  • 1 paquete de 300 grs. de mezcla de frutas tropicales<\/li>\n
  • 115 grs. (4 oz) de ar\u00e1ndanos secos<\/li>\n
  • 85 grs. (3 oz) de cerezas secas<\/li>\n
  • 1 naranja grande ( el jugo) y la c\u00e1scara finamente rallada<\/li>\n
  • 225 grs. (8 oz) de mantequilla<\/li>\n
  • 225 grs. \u00a0(8 oz) de az\u00facar morena<\/li>\n
  • 4 huevos medianos<\/li>\n
  • 90 grs. (3 oz) de almendras molidas<\/li>\n
  • 225 grs. (8 oz) de harina<\/li>\n
  • 1 1\/4 cucharadita de\u00a0polvo de hornear<\/li>\n<\/ul>\n

    Para el Glaseado\u00a0y la Decoraci\u00f3n:<\/h3>\n

    Glaseado:<\/h3>\n
      \n
    • 1 1\/4 de cucharadita polvo de hornear<\/li>\n
    • 65 grs. (2 1\/2 oz) de az\u00facar blanca<\/li>\n
    • 275 grs. (10 oz) de az\u00facar glass, tamizada<\/li>\n
    • 115 grs. (4 oz) de mantequilla<\/li>\n
    • 1 cucharada de leche<\/li>\n<\/ul>\n

      Decoraci\u00f3n:<\/h3>\n
        \n
      • 12 paredes de casitas de jengibre<\/li>\n
      • 30 cm de list\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n

        Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n
          \n
        1. Picar todos los frutos secos en peque\u00f1as piezas, el tama\u00f1o debe ser como el del ar\u00e1ndano. Ponemos la combinaci\u00f3n de todos los frutos ya picados en un taz\u00f3n con la c\u00e1scara de naranja y el jugo y mezclamos bien. Dejamos en remojo durante 30 minutos aproximadamente.<\/li>\n
        2. Ponemos la mantequilla, el az\u00facar, los huevos y las almendras en un taz\u00f3n y los mezclamos. Luego tamizamos la harina y el\u00a0polvo para hornear.Luego batimos hasta que est\u00e9n bien integrados todos los ingredientes. Despu\u00e9s juntamos \u00e9sta mezcla con la mezcla de frutas y revolvemos hasta que se integre todo muy bien.<\/li>\n
        3. Luego colocamos la mezcla en un molde redondo de 20 cm engrasado y el fondo forrado con papel encerado o de cocina, el cual tambi\u00e9n engrasaremos.<\/li>\n
        4. Lo siguiente es hornear en un horno precalentado a 180 \u00b0 C, por aproximadamente de 1 a \u00a01 1\/4 de hora o hasta que al insertar\u00a0un palillo en el centro del pastel \u00e9ste salga limpio. Dejamos enfriar antes de retirar\u00a0el pastel\u00a0del molde.<\/li>\n
        5. Colocamos el az\u00facar en una cacerola y lo ponemos a fuego moderado hasta que el az\u00facar se derrita y se vuelva de un color caramelo dorado moviendo la sart\u00e9n o cacerola de vez en cuando, cuando est\u00e9 dorada ponemos las almendras troceadas y removemos rapidamente para que se integren bien con el caramelo. Luego vertimos la mezcla (pralin\u00e9) sobre una placa de metal de preferencia engrasada levemente con mantequilla, ponemos y extendemos el pralin\u00e9 y dejamos hasta que est\u00e9 fr\u00edo. Despu\u00e9s lo picamos o trituramos para que quede listo para el uso que necesitamos darle.<\/li>\n
        6. Batir el az\u00facar glass, la mantequilla\u00a0y la leche y \u00a0extendemos en los lados del pastel. Extendemos el glaseado restante sobre la parte superior del pastel y espolvoreamos con la mezcla de almendras garapi\u00f1adas o pralin\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n

          Para Armar el Pastel:<\/h3>\n
            \n
          1. Ponemos un poco de glaseado en la base del pastel para pegarlo a la base y evitar cualquier movimiento,<\/li>\n
          2. Ponemos una peque\u00f1a porci\u00f3n de glaseado en la parte superior de cada pared de casa y empujamos suavemente hacia el lado del pastel de manera que la parte inferior de cada una de ellas se fije en la base del pastel. Tratamos de que no queden espacios entre las paredes de las casas.<\/li>\n
          3. Cuando todas las paredes de las casas est\u00e1n en su lugar, tomamos un trozo de cinta y rodeamos la parte inferior de la base del pastel, para fijar la cinta le ponemos en la parte trasera una gota del glaseado. Usamos cinta adhesiva de doble cara para fijar la cinta a la base del pastel. Y ya estar\u00e1 listo para disfrutarlo en nuestro festejo de temporada.<\/li>\n<\/ol>\n

             <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Este es un pastel delicioso, cl\u00e1sico de \u00e9sta \u00e9poca de Navidad, con ingredientes deliciosos que dan como resultado un exquisito pastel ideal para las celebraciones navide\u00f1as, adem\u00e1s de la decoraci\u00f3n con galletas de jengibre finamente decoradas har\u00e1n resaltar al m\u00e1ximo nuestra creatividad presentando este rico pastel.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1573,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1570","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pasteles"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/winter-wonderland-cake.jpg",705,397,false],"thumbnail":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/winter-wonderland-cake-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/winter-wonderland-cake-300x169.jpg",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/winter-wonderland-cake.jpg",705,397,false],"large":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/winter-wonderland-cake.jpg",705,397,false],"1536x1536":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/winter-wonderland-cake.jpg",705,397,false],"2048x2048":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/winter-wonderland-cake.jpg",705,397,false],"wprm-metadata-1_1":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/winter-wonderland-cake-500x397.jpg",500,397,true],"wprm-metadata-4_3":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/winter-wonderland-cake-500x375.jpg",500,375,true],"wprm-metadata-16_9":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/winter-wonderland-cake-480x270.jpg",480,270,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"lulu-admin","author_link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?author=1"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Este es un pastel delicioso, cl\u00e1sico de \u00e9sta \u00e9poca de Navidad, con ingredientes deliciosos que dan como resultado un exquisito pastel ideal para las celebraciones navide\u00f1as, adem\u00e1s de la decoraci\u00f3n con galletas de jengibre finamente decoradas har\u00e1n resaltar al m\u00e1ximo nuestra creatividad presentando este rico pastel.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1570","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1570"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1570\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5980,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1570\/revisions\/5980"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1570"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}