{"id":162,"date":"2012-07-28T23:52:00","date_gmt":"2012-07-28T23:52:00","guid":{"rendered":"http:\/\/65.60.45.42\/~smzpdutj\/?p=162"},"modified":"2020-09-21T03:16:51","modified_gmt":"2020-09-21T09:16:51","slug":"pastel-de-pina-colada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=162","title":{"rendered":"Pastel De Pi\u00f1a Colada"},"content":{"rendered":"<p><em><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\">Este Pastel de Pi\u00f1a Colada tiene un pan de vainilla en tres leches relleno de crema con pi\u00f1a y coco rallado decorado con bet\u00fan de crema con coco y pi\u00f1a. Es un pastel delicioso ideal para disfrutarse en cualquier festejo donde queramos halagar a nuestros seres queridos.<\/span><\/em><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><br \/>\n<\/span><!--more--><\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2>Ingredientes del Pastel:<\/h2>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">3 tazas de harina preparada para pastel<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">2 1\/2 cucharaditas de polvo para hornear<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">1\/2 cucharadita de sal<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">1 \u00a01\/3 tazas de az\u00facar<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">2\/3 de tazas de mantequilla<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">2 huevos<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">1 1\/2 cucharadita de vainilla\u00a0<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">1 1\/4 tazas de leche<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Preparaci\u00f3n del Pastel:<\/h2>\n<ol>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">Precalentar el horno a 200\u00b0C<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">Cernir la harina, el polvo para hornear y la sal<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">Batir el az\u00facar y la mantequilla hasta que est\u00e9 suave<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">Agregar los huevos y la vainilla y mezclar<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">Mezclar todo alternando con la leche<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">Batir hasta que est\u00e9 todo bien mezclado<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">Poner la mezcla en dos moldes de 8&#8243; cada uno previamente engrasados y enharinados<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">Hornear por 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">Dejar enfriar por 10 minutos en el molde sobre una rejilla<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">Sacar del molde y dejarlo enfriar completamente antes de decorar<\/span><\/span><\/li>\n<\/ol>\n<div><span style=\"background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-6569 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/pinaColada.jpg\" alt=\"\" width=\"548\" height=\"411\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/pinaColada.jpg 425w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/pinaColada-300x225.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/pinaColada-320x240.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 548px) 100vw, 548px\" \/><\/span><em><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">El bet\u00fan utilizado en \u00e9ste pastel de pi\u00f1a colada es el cl\u00e1sico de <strong>crema batida<\/strong> al cual s\u00f3lo se tiene que agregar la cantidad de az\u00facar glass ( a la crema batida ) que desees, si lo quieres muy dulce agregas 1 taza de az\u00facar glass por cada 2 tazas de crema para batir \u00a0y, si como yo lo prefieres no tan dulce, s\u00f3lo le pongo 1\/2 taza a 2 tazas de crema y eso es para la consistencia ya que yo vivo en un lugar donde hace mucho calor y hay que proteger el bet\u00fan.<\/span><\/span><\/em><\/div>\n<div><\/div>\n<div><em><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">Aqu\u00ed el coco rallado lo doro con mantequilla y luego de dejarlo enfriar lo mezclo con pi\u00f1a en alm\u00edbar en trocitos, despu\u00e9s los integro con la crema batida y eso lo pongo como relleno entre los dos panes y es un relleno delicioso que me encanta.<\/span><\/span><\/em><br \/>\n<em><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">Finalmente embetuno el pastel con el bet\u00fan de crema y lo decoro con pedacitos de pi\u00f1a y coco dorado.<\/span><\/span><\/em><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><br \/>\n<\/span><\/div>\n<h2><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\">Las Tres Leches<\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9384\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/le0000.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/le0000.jpg 800w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/le0000-300x240.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/le0000-768x614.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/le0000-640x512.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2 style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\"><\/h2>\n<h2>Ingredientes para Mezcla de Tres Leches:<\/h2>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">1 lata de leche condensada (397 ml)<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">1 lata de leche evaporada (356 ml.)<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">1 lata de media crema (225 grs.)<\/span><\/span><\/li>\n<li>2 cucharadas de vainilla<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\">Preparaci\u00f3n de la Mezcla de Tres Leches:<br \/>\n<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">Se mezcla la leche condensada con la evaporada y se revuelve hasta que est\u00e9 bien integradas<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\">Despu\u00e9s se le agrega la media crema y la vainilla y se revuelven hasta que se integren perfectamente bien.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h2><span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\">Forma de agregarle las 3 leches al Pastel de Pi\u00f1a Colada:<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: Verdana, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 15px; line-height: 20px;\"><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-754\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/19mv9.jpg\" alt=\"patel de pi\u00f1a colada\" width=\"600\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/19mv9.jpg 417w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/19mv9-300x270.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/b><\/span><\/span><\/h2>\n<p>Cuando ya este cocido el pan del pastel de pi\u00f1a colada se saca del molde y en otro molde igual o, si puede manejarse el mismo, se pone un pl\u00e1stico y se le agrega en el fondo un poco de la mezcla de las 3 leches.<\/p>\n<div>Se coloca sobre la mezcla el pan y se pica con un palillo o tenedor por todo el pan para que pueda absorber la leche y se le agrega la mezcla de las leches previamente preparada con la leche condensada, la leche evaporada, la media crema y la vainilla.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Finalmente se cubre con pl\u00e1stico y se pone en el refrigerador por varias horas (por lo general se recomienda dejarlo toda la noche) para que se integre bien la mezcla con el pan.<br \/>\nSe le puede agregar un poco de vino el cual le dar\u00e1 un rico sabor al pastel de tres leches.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Cuando el pastel es de doble pan, por lo genral le pongo la mezcla de las tres leches s\u00f3lo al de abajo ya que manejo relleno entre los dos panes y adem\u00e1s si le ponemos a la segunda capa corremos el riesgo de que se desmorone.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Tal vez te interese ver m\u00e1s recetas de <a href=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/pastel-invertido-de-pina-y-coco\/\">Pastel de Pi\u00f1a<\/a>.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este Pastel de Pi\u00f1a Colada tiene un pan de vainilla en tres leches relleno de crema con pi\u00f1a y coco rallado decorado con bet\u00fan de crema con coco y pi\u00f1a. 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