{"id":3211,"date":"2016-03-15T13:35:14","date_gmt":"2016-03-15T19:35:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/?p=3211"},"modified":"2017-06-07T23:53:54","modified_gmt":"2017-06-08T05:53:54","slug":"como-hacer-capirotada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=3211","title":{"rendered":"C\u00f3mo Hacer Capirotada"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Este es un postre tradicional de \u00e9sta temporada de cuaresma, muy usado por nuestras abuelas y cuya receta ha pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Es un postre dulce donde pueden variar algunos ingredientes entre una receta y otra pero la receta que yo usar\u00e9 es la misma que hac\u00eda mi abuelita y nos encantaba comerla ya que es una combinaci\u00f3n de sabores muy ricos, \u00a0lo importante es que se pueden agregar o quitar algunos ingredientes seg\u00fan sea nuestro gusto. Es muy sencilla de hacer y con ingredientes que podemos conseguir f\u00e1cilmente. Te invito a probarla y deleitarte con la gran combinaci\u00f3n de sabores dulces que forman \u00e9sta rica receta.<\/strong><\/em><!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>5 piezas de pan bolillo<\/li>\n<li>2 conos de piloncillo<\/li>\n<li>1 pedazo de canela entera<\/li>\n<li>1 litro de agua<\/li>\n<li>queso panela<\/li>\n<li>pasitas<\/li>\n<li>cacahuates<\/li>\n<li>nueces<\/li>\n<li>chispas de colores<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-3217 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada2.jpg\" alt=\"capirotada2\" width=\"703\" height=\"527\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada2.jpg 480w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada2-300x225.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada2-320x240.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 703px) 100vw, 703px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n<ol>\n<li>Ponemos a hervir el agua en un sart\u00e9n u olla en la estufa\u00a0a fuego medio.<\/li>\n<li>Le agregamos los piloncillos y el pedazo de canela hasta que se forme una mezcla un poco espesa, como miel l\u00edquida.<\/li>\n<li>Mientras se hace la mezcla, rebanamos el pan bolillo en rebanadas delgadas de aproximadamente 3 cms.<\/li>\n<li>Ponemos en la estufa a calentar un sart\u00e9n donde doraremos las rebanadas de pan bolillo las cuales se doran de ambos lados.<\/li>\n<li>Sacamos la mezcla de la estufa, la mezcla del agua con los piloncillos ya derretidos, y reservamos para que se enfr\u00ede.<\/li>\n<li>Sacamos el pedazo de canela entera.<\/li>\n<li>En un refractario vamos a acomodar las rebanadas de pan tratando de que nos queden lo m\u00e1s juntas posibles.<\/li>\n<li>Le ponemos a esa primera capa de pan bolillo, por encima, la mezcla del agua y piloncillo derretido cubriendo cada rebanada de pan.<\/li>\n<li>Luego le ponemos, espolvoreando, pasitas, cacahuates, nueces, chispas de colores y queso panela en cuadritos o rallado.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s ponemos otra capa de pan y hacemos el mismo procedimiento, los cubrimos con la mezcla de agua y piloncillo derretido y con los dem\u00e1s ingredientes como son las pasitas, cacahuates, nueces, chispas de colores y queso.<\/li>\n<li>Ahora hay que dejar que repose para que el pan se impregne bien. La poder poner en el refrigerador o si lo prefieres dejarla a temperatura ambiente, como m\u00e1s te guste, caliente o fr\u00eda.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3218\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada3.jpg\" alt=\"capirotada3\" width=\"1600\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada3.jpg 1600w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada3-300x225.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada3-768x576.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada3-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada3-320x240.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>Y ya est\u00e1 lista nuestra capirotada para disfrutarse en \u00e9sta temporada de cuaresma.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>Notas:<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Si te gusta mucho lo dulce se le puede agregar otro piloncillo con otro medio litro m\u00e1s de agua y se dar\u00e1 una mezcla m\u00e1s dulce.<\/li>\n<li>Las rebanadas del pan bolillo pueden ser m\u00e1s gruesas o delgadas, dependiendo de c\u00f3mo lo prefieras.<\/li>\n<li>La receta original es fre\u00edr las rebanadas del pan bolillo en aceite o mantequilla pero yo prefiero s\u00f3lo tostarlo, ya sea en un sart\u00e9n en la estufa o en el tostador el\u00e9ctrico, como lo prefieras.<\/li>\n<li>Puedes agregar los ingredientes que desees como coco rallado y pl\u00e1tano o ar\u00e1ndanos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este es un postre tradicional de \u00e9sta temporada de cuaresma, muy usado por nuestras abuelas y cuya receta ha pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Es un postre dulce donde pueden variar algunos ingredientes entre una receta y otra pero la receta que yo usar\u00e9 es la misma que hac\u00eda mi abuelita y nos encantaba comerla &#8230; <a title=\"C\u00f3mo Hacer Capirotada\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=3211\" aria-label=\"Read more about C\u00f3mo Hacer Capirotada\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3216,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3211","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-postres"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada1.jpg",1600,900,false],"thumbnail":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada1-300x169.jpg",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada1-768x432.jpg",768,432,true],"large":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada1-1024x576.jpg",1024,576,true],"1536x1536":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada1-1536x864.jpg",1536,864,true],"2048x2048":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada1.jpg",1600,900,false],"wprm-metadata-1_1":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada1-500x500.jpg",500,500,true],"wprm-metadata-4_3":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada1-500x375.jpg",500,375,true],"wprm-metadata-16_9":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/capirotada1-480x270.jpg",480,270,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"lulu-admin","author_link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?author=1"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Este es un postre tradicional de \u00e9sta temporada de cuaresma, muy usado por nuestras abuelas y cuya receta ha pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. 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