{"id":3485,"date":"2016-07-04T14:36:11","date_gmt":"2016-07-04T20:36:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/?p=3485"},"modified":"2024-03-23T19:48:38","modified_gmt":"2024-03-24T01:48:38","slug":"pay-queso-chocolate-avellanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=3485","title":{"rendered":"Pay de Queso de Chocolate y Avellanas"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Este es un delicioso Pay de Queso de Chocolate y Avellanas muy sencillo de preparar y sin necesidad de usar el horno. Te invito a probarlo y disfrutar de \u00e9sta combinaci\u00f3n de sabores que har\u00e1n un verdadero deleite para quienes lo saboreen.<\/strong><\/em><!--more--><\/p>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>1 taza de migas de galletas de chocolate (100 grs.)<\/li>\n<li>1\/4 taza (25 grs.) de \u00a0harina de avellana<\/li>\n<li>80 grs. de mantequilla, derretida<\/li>\n<li>500 grs. de queso crema, ablandado<\/li>\n<li>1\/4 taza (55 grs.) de az\u00facar en polvo o glass<\/li>\n<li>2 cucharaditas de gelatina sin sabor o grenetina, hidratada<\/li>\n<li>200 grs. de chocolate de leche para derretir, enfr\u00edado ligeramente<\/li>\n<li>1 taza (250 ml) de crema batida<\/li>\n<li>3\/4 taza de avellanas crujientes<\/li>\n<li>Mini huevos de chocolate, para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Para hidratar la grenetina:<\/h3>\n<ol>\n<li>Para hidratar la grenetina ponemos en un sart\u00e9n a fuego medio 1\/4 de taza de agua para que se caliente \u00a0o bien podemos calentarla en el microondas \u00a0y luego le agregamos la grenetina, una cucharada a la vez, cuidando que no se hagan grumos o, si es necesario revolverla ya que no deben quedar grumos y as\u00ed la dejamos que repose hasta que se ponga la mezcla dura.<\/li>\n<li>Luego la ponemos nuevamente en una sart\u00e9n o microondas, seg\u00fan lo que estemos usando para que se ponga l\u00edquida.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n<ol>\n<li>Combinamos las migas de las galletas de chocolate con la harina de avellana y la mantequilla derretida, hasta que queden muy bien integrados los tres ingredientes.<\/li>\n<li>Presionamos en la base de un molde desmontable de 20 cm previamente engrasado cubri\u00e9ndolo toda la base.<\/li>\n<li>Lo ponemos en el refrigerador para que se enfr\u00ede hasta que est\u00e9 firme.<\/li>\n<li>Usando una batidora el\u00e9ctrica \u00a0batimos el queso crema y el az\u00facar hasta que est\u00e9 suave.<\/li>\n<li>Agregamos la mezcla de la gelatina sin sabor o grenetina.<\/li>\n<li>Le agregamos el \u00a0chocolate previamente derretido y ligeramente enfr\u00edado.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n, mezclamos para combinar la grenetina y el chocolate derretido.<\/li>\n<li>Luego agregamos \u00a0la crema batida, y mezclamos.<\/li>\n<li>Sacamos la base del refrigerador para verter la mezcla sobre la base refrigerada.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s ponemos en el microondas las avellanas, que tendremos en un recipiente, y las metemos \u00a0durante 20 segundos al microondas.<\/li>\n<li>Con una cuchara ponemos las avellanas previamente trituradas, sobre el pay de queso.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n, \u00a0usando un peque\u00f1o cuchillo creamos un efecto veteado, esto es que pasamos el cuchillo en el pay haciendo como remolinos.<\/li>\n<li>Dejamos enfriar durante 3 horas o hasta que cuaje, dentro del refrigerador.<\/li>\n<li>Finalmente, decoramos con mini huevos nuestro pay de queso de chocolate y avellanas.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Fuente:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.taste.com.au\/recipes\/chocolate-cheesecake-crunchy-hazelnut-swirl\/cda17f97-d770-4375-b5d5-6af4be06a4c4\">taste.com.au<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este es un delicioso Pay de Queso de Chocolate y Avellanas muy sencillo de preparar y sin necesidad de usar el horno. 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