{"id":4175,"date":"2017-07-09T15:54:02","date_gmt":"2017-07-09T21:54:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/?p=4175"},"modified":"2017-08-02T22:50:59","modified_gmt":"2017-08-03T04:50:59","slug":"cupcakes-pasteles-antano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=4175","title":{"rendered":"Cupcakes y Pasteles de Anta\u00f1o"},"content":{"rendered":"

En esta ocasi\u00f3n quiero compartir algo muy personal, este fin de semana me he dedicado a ordenar mis archivos de mi computadora y he encontrado fotos de hace ya varios a\u00f1os, de cuando tom\u00e9 cursos de decoraci\u00f3n e hice algunos cupcakes y pasteles, que ahora veo ten\u00edan muchos detalles que mejorar pero que en aquel momento me parecieron geniales, hice combinaciones de colores a placer y utilice diferentes duyas dejando volar mi imaginaci\u00f3n para practicar lo que apred\u00eda cada dia en esos maravillosos cursos que tanto disfrutaba, y aqu\u00ed, algunas muestras de c\u00f3mo me inici\u00e9 en \u00e9ste maravilloso mundo de la decoraci\u00f3n de pasteles.<\/em><\/strong><\/p>\n

Como mis cursos eran de decoraci\u00f3n de pasteles, el pan era irrelevante, as\u00ed que, aunque actualmente me cuesta creerlo, usaba para hacerlos cajas de harina preparada, as\u00ed es!! por incre\u00edble que me parezca, lo importante era s\u00f3lo la decoraci\u00f3n, despu\u00e9s, me fui perfeccionando tanto en el pan del pastel como en la decoraci\u00f3n haciendo igualmente importantes ambas cosas, ahora para m\u00ed es prioridad una excelente combinaci\u00f3n de un delicioso pan con una maravillosa decoraci\u00f3n.<\/em><\/strong><\/p>\n

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Recuerdo que en \u00e9ste bet\u00fan combin\u00e9 2 colores, el rosa fuerte y el blanco y me sent\u00ed muy satisfecha por haber logrado que se diferenciaran muy bien la combinaci\u00f3n de esos colores, el trabajo fue poner en la manga pastelera una parte del bet\u00fan rosa y en la parte casi intermedia introducir el color blanco, ahora, la forma de hacerlo es simplemente poner cada color en una manga pastelera e introducirlas juntas en una manga m\u00e1s grande, as\u00ed de simple, lo que me dice que en todo se va buscando la manera de hacer m\u00e1s sencillo el trabajo y eso es muy bueno porque adem\u00e1s de facilitarlo se reduce el tiempo que utilizamos para hacer nuestras decoraciones y eso es genial!!<\/p>\n

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En la decoraci\u00f3n de \u00e9ste cupcake se me ocurri\u00f3 hacer unas lindas florecitas, muy coloridas con \u00a0una muy leve l\u00ednea final en cada una, lo cual le daba una cierta delicadeza ya impl\u00edcita en la peque\u00f1a flor con un lindo detalle central, de color verde, el cual contrasta muy bien con el color naranja de la flor y las l\u00edneas moradas que logr\u00e9 hacer en la parte final de cada flor.<\/p>\n

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\"\"Estos dos cupcakes tienen gran similitud en los colores, ambos tienen verde, celeste y rosa, s\u00f3lo que est\u00e1n decorados de diferente manera, el de la izquierda donde predomina el color verde con ondas en todo el cupcake y con delicados adornos hechos con la duya #18 s\u00f3lo para agregar varias tonalidades y, en el cupcake de la derecha es un estilo m\u00e1s alegre donde agrego en la parte central una florecita naranja, aqu\u00ed son dos los colores predominantes, el celeste y el rosa as\u00ed que se pod\u00eda presentar en cualquier evento que tuvieramos ya que pod\u00eda ser usado para ni\u00f1a o para ni\u00f1o, seg\u00fan yo…<\/span>
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Este cupcake me encant\u00f3, decorado con puras ondas de color rosa, recuerdo que fue una combinaci\u00f3n de colores que di\u00f3 como resultado ese color tan especial, el cual por cierto, me fue imposible de igualar despu\u00e9s, as\u00ed que aprend\u00ed que debo hacer suficiente color cuando hago combinaciones, a menos que anote exactamente cada paso que vaya dando, de lo contrario se dificulta mucho igualar colores.<\/p>\n

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Este pastel rectangular, para 30 personas, \u00a0fue toda una haza\u00f1a hacerlo, y aunque no se aprecian mucho en la foto, est\u00e1 lleno de detalles, rosas enormes en las esquinas, peque\u00f1as flores y decoraci\u00f3n de cuerda entre los espacios de las rosas, confites plateados y perlas diminutas plateadas tambi\u00e9n, y el nombre, con letra may\u00fascula de molde, especificaci\u00f3n de mi cliente y que, ahora veo, se pudo haber hecho mucho mejor, pero de esto tambi\u00e9n aprend\u00ed que si no me arriesgo a tomar retos no se puede mejorar, la imaginaci\u00f3n es una gran aliada pero la realizaci\u00f3n es el verdadero trabajo.<\/p>\n

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Estos maravillosos cupcakes con decoraci\u00f3n 100% vaquera, esas peque\u00f1as botas vaqueras y el sombrero norte\u00f1o id\u00e9ntico al de la invitaci\u00f3n fue un gran trabajo, 100 cupcakes y, revisando las fotos, decid\u00ed que era urgente trabajar en las letras, muy claras pero nada festivas…con el trabajo se aprende cada d\u00eda, me enfoqu\u00e9 m\u00e1s en las im\u00e1genes del sombrero y las botitas pero de todo se aprende y a partir de aqu\u00ed me d\u00ed cuenta que cada detalle por min\u00edmo que parezca es sumamente importante, as\u00ed que me puse a trabajar arduamente en las letras lo cual di\u00f3 buenos resultados porque ahora manejo diferentes tipos de letras, por fortuna nuestros clientes quedaron muy satisfechos pero yo siempre trato de mejorar y aprender de cada trabajo que se realiza.<\/p>\n

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Recuerdo que este pastel me di\u00f3 mucho trabajo porque era muy peque\u00f1o y yo, en ese entonces, s\u00f3lo manejaba para este tipo de decoraciones, el bet\u00fan de mantequilla de Wilton y la decoraci\u00f3n es totalmente de la llamada vieja escuela, cubierto totalmente la plancha completa por estrellitas, como se aprende en el primer curso de decoraci\u00f3n de Wilton, muy cansado pero con maravillosos resultados.<\/p>\n

Debo comentar que es importante tomar buenas fotos de nuestros trabajos, lo cual he aprendido en el camino, sobre todo si queremos hacer de nuestra pasi\u00f3n por los pasteles y reposter\u00eda un negocio rentable, ya que ser\u00e1 nuestra carta de presentaci\u00f3n.<\/p>\n

Y finalmente les recomiendo siempre intentarlo, una y otra vez, recuerden que la pastele\u0155a es practicar, practicar y practicar hasta que logremos la excelencia, lo cual sinceramente vale la pena tanto el camino para llegar a ella como el resultado final.<\/p>\n

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En esta ocasi\u00f3n quiero compartir algo muy personal, este fin de semana me he dedicado a ordenar mis archivos de mi computadora y he encontrado fotos de hace ya varios a\u00f1os, de cuando tom\u00e9 cursos de decoraci\u00f3n e hice algunos cupcakes y pasteles, que ahora veo ten\u00edan muchos detalles que mejorar pero que en aquel … Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4181,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pasteles"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/cup2.jpg",1200,982,false],"thumbnail":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/cup2-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/cup2-300x246.jpg",300,246,true],"medium_large":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/cup2-768x628.jpg",768,628,true],"large":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/cup2-1024x838.jpg",1024,838,true],"1536x1536":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/cup2.jpg",1200,982,false],"2048x2048":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/cup2.jpg",1200,982,false],"wprm-metadata-1_1":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/cup2-500x500.jpg",500,500,true],"wprm-metadata-4_3":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/cup2-500x375.jpg",500,375,true],"wprm-metadata-16_9":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/cup2-480x270.jpg",480,270,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"lulu-admin","author_link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?author=1"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"En esta ocasi\u00f3n quiero compartir algo muy personal, este fin de semana me he dedicado a ordenar mis archivos de mi computadora y he encontrado fotos de hace ya varios a\u00f1os, de cuando tom\u00e9 cursos de decoraci\u00f3n e hice algunos cupcakes y pasteles, que ahora veo ten\u00edan muchos detalles que mejorar pero que en aquel…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4175"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4324,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4175\/revisions\/4324"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}