{"id":4446,"date":"2021-04-17T13:20:45","date_gmt":"2021-04-17T19:20:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/?p=4446"},"modified":"2021-04-17T13:20:45","modified_gmt":"2021-04-17T19:20:45","slug":"delicioso-pay-frio-de-fresa-pina-y-zarzamora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=4446","title":{"rendered":"Delicioso Pay Fr\u00edo de Fresa, Pi\u00f1a y Zarzamora"},"content":{"rendered":"<p>Esta es una receta que he modificado y me ha encantado el resultado, est\u00e1 sencillamente delicioso con una consistencia m\u00e1s firme que los pays fr\u00edos regulares.<\/p>\n<p>Tiene un ligero y delicado sabor a lim\u00f3n que combinado con los ricos sabores de las jaleas de pi\u00f1a, fresa y zarzamora le dan un toque muy especial adem\u00e1s de que su base es muy delgada, no es tan dulce ni grasosa.<\/p>\n<p>Es perfecto con las caracter\u00edsticas necesarias para disfrutarlo con nuestra familia y amigos en una linda tarde calurosa.<\/p>\n<p>Te invito a hacerlo y a disfrutar de un efecto refrescante, que te transportar\u00e1 a un lugar hermoso en cada bocado que decidas disfrutar.<!--more--><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Pay de Fresa, Pi\u00f1a y Zarzamora<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-4451 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/WhatsApp-Image-2017-08-19-at-9.46.29-PM-1.jpeg\" alt=\"\" width=\"819\" height=\"652\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/WhatsApp-Image-2017-08-19-at-9.46.29-PM-1.jpeg 682w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/WhatsApp-Image-2017-08-19-at-9.46.29-PM-1-300x239.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><\/p>\n<h2>Ingredientes para el Pay:<\/h2>\n<ul>\n<li>1 queso crema de 190 grs.<\/li>\n<li>2 1\/2 limones, el jugo<\/li>\n<li>ralladura de un lim\u00f3n<\/li>\n<li>1 lata de media crema<\/li>\n<li>1 lata de leche evaporada<\/li>\n<li>1 lata de leche condensada<\/li>\n<li>1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n<li>2 sobres de grenetina de 7 grs. cada uno<\/li>\n<li>2 tazas de crema batida ya lista para untar<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12651\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pf02.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"868\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pf02.jpg 1200w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pf02-300x217.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pf02-1024x741.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pf02-768x556.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pf02-640x463.jpg 640w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pf02-940x680.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h2>Para la Base:<\/h2>\n<ul>\n<li>1 paquete de galletas Mar\u00edas<\/li>\n<li>2 cucharadas de mantequilla<\/li>\n<li>1\/2 taza de az\u00facar glass<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12652 size-full\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pf03.jpg\" alt=\"pay fr\u00edo de pi\u00f1a, fresa y zarzamora\" width=\"1200\" height=\"769\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pf03.jpg 1200w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pf03-300x192.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pf03-1024x656.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pf03-768x492.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pf03-640x410.jpg 640w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pf03-940x602.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n<ol>\n<li>Empezamos por preparar la base del pay triturando en la licuadora las galletas Mar\u00edas.<\/li>\n<li>Ponemos las galletas, ya trituradas en un bowl, y agregamos la mantequilla derretida.<\/li>\n<li>Revolvemos muy bien hasta que la base quede granulada y al momento de ponerla en el molde, haciendo una peque\u00f1a presi\u00f3n, se mantenga estable.<\/li>\n<li>Rellenamos el molde con la mezcla de las galletas y reservamos.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s hidratamos los sobres de grenetina.<\/li>\n<li>Luego ponemos las 3 leches, condensada, evaporada y media crema en la licuadora.<\/li>\n<li>Agregamos el queso crema, el extracto de vainilla y licuamos.<\/li>\n<li>Seguimos licuando, a velocidad baja, e incorporamos el jugo y la ralladura de los limones.<\/li>\n<li>Ponemos por unos segundos en el microondas la grenetina hidrata para que se haga l\u00edquida y, cuidando que no est\u00e9 muy caliente, la ponemos en la licuadora y licuamos por unos segundos m\u00e1s.<\/li>\n<li>Desp\u00faes ponemos la mezcla en el molde y lo metemos al congelador por aproximadamente 1\/2 hora o hasta que est\u00e9 completamente firme.<\/li>\n<li>Lo sacamos del congelador y decoramos con las jaleas de pi\u00f1a, fresa y zarzamora acomod\u00e1ndo la pi\u00f1a, que es la m\u00e1s clara en el centro y la fresa y zarzamora a cada lado de la pi\u00f1a, o puedes poner en medio la jalea de fresa y a los lados la de pi\u00f1a y zarzamora o si lo prefieres poner en medio la jalea de zarzamora y a los lados las jaleas de pi\u00f1a y fresa, como puedes ver, aqu\u00ed se tiene la opci\u00f3n de poner las jaleas en el orden que m\u00e1s te agrade.<\/li>\n<li>Lo regresamos al congelador unos 10 o 15 minutos m\u00e1s y ya estar\u00e1 listo para disfrutarse!!<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12653 size-full\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pf04.jpg\" alt=\"pay fr\u00edo 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