{"id":4755,"date":"2017-10-09T12:30:08","date_gmt":"2017-10-09T18:30:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/?p=4755"},"modified":"2017-10-09T12:30:08","modified_gmt":"2017-10-09T18:30:08","slug":"cupcake-chocolate-menta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=4755","title":{"rendered":"Cupcake de Chocolate de Menta"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>La combinaci\u00f3n del chocolate con un sabor a menta suave, es sencillamente delicioso, y esa maravillosa combinaci\u00f3n de sabores es la que se logra en \u00e9ste delicioso Cupcake de Chocolate de Menta. Te invito a que lo hagas y disfrutes de esta deliciosa combinaci\u00f3n que te encantar\u00e1.<\/strong><\/em><!--more--><\/p>\n<figure id=\"attachment_4761\" aria-describedby=\"caption-attachment-4761\" style=\"width: 621px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4761\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/capa00.jpg\" alt=\"\" width=\"631\" height=\"947\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/capa00.jpg 433w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/capa00-200x300.jpg 200w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/capa00-300x450.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 631px) 100vw, 631px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4761\" class=\"wp-caption-text\">My Baking Addiction<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<h3>Para los Cupcakes:<\/h3>\n<ul>\n<li>1 caja de 18.25 onzas de harina para pastel de Chocolate Devil&#8217;s<\/li>\n<li>1 caja de 3.9 onzas de pud\u00edn de chocolate inst\u00e1ntaneo<\/li>\n<li>1 taza de crema agria<\/li>\n<li>1 taza de aceite vegetal<\/li>\n<li>4 huevos, ligeramente batidos<\/li>\n<li>2 cucharaditas de extracto de vainilla<\/li>\n<li>1\/2 taza de agua tibia<\/li>\n<li>1 1\/2 tazas de chips de chocolate con menta<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Para el Frosting:<\/h3>\n<ul>\n<li>4 barras (2 tazas) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente<\/li>\n<li>1 1\/2 libras de az\u00facar glass, tamizada<\/li>\n<li>2 cucharaditas de extracto de vainilla<\/li>\n<li>3-4 cucharadas de crema de leche<\/li>\n<li>colorante verde en gel<\/li>\n<li>1\/4 de cucharadita de extracto de menta<\/li>\n<li>2 onzas de chocolate semi amargo, derretido y enfriado<\/li>\n<li>2 cucharadas de cacao sin az\u00facar en polvo<\/li>\n<li>mini chispas de chocolate<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n<h3>De los Cupcakes:<\/h3>\n<ol>\n<li>Precalentar el horno a 180\u00b0C.<\/li>\n<li>Poner los <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2yzocmr\">capacillos<\/a> en el <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2xsDRPt\">molde<\/a>. Reservamos.<\/li>\n<li>En un taz\u00f3n ponemos la harina para pastel, el pud\u00edn, la crema agria, el aceite, los huevos, el extracto de vainilla y el agua.<\/li>\n<li>Batimos a velocidad media por aproximadamente 2 minutos hasta que todos los ingredientes est\u00e9n muy bien combinados y la masa est\u00e9 suave.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos a la mezcla los chips de chocolate de menta y revolvemos para que se integren bien a la mezcla.<\/li>\n<li>Con una cuchara grande llenamos los <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2yzocmr\">capacillos<\/a> con la mezcla, aproximadamente 24 <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2yzocmr\">capacillos<\/a> de 3 cucharadas m\u00e1s o menos cada uno.<\/li>\n<li>Los ponemos a hornear por aproximadamente de 18-23 minutos o hasta que, al tocar el centro del cupcake, \u00e9ste se regrese a su lugar.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s de sacarlos del horno, dejamos que se enfr\u00eden en el\u00a0 <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2xsDRPt\">molde<\/a> por unos 10 minutos.<\/li>\n<li>Luego de los 10 minutos los sacamos del <a href=\"http:\/\/amzn.to\/2xsDRPt\">molde<\/a> y los pasamos a una rejilla para que terminen de enfriarse totalmente y podamos decorarlos.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Del Frosting:<\/h3>\n<ol>\n<li>Batimos la mantequilla a velocidad media-alta por 5 minutos.<\/li>\n<li>Luego bajamos la velocidad a baja y agregamos el az\u00facar glass hasta que est\u00e9 muy bien integrada.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s agregamos el extracto de vainilla y la crema de leche.<\/li>\n<li>Aumentamos la velocidad de la batidora a media-alta y batimos por unos 3-4 minutos o hasta que la mezcla est\u00e9 ligera y esponjosa.<\/li>\n<li>Sacamos la mitad de la mezcla y a la que dejamos en el taz\u00f3n de la batidora le agregamos un poco de colorante verde en gel, aqu\u00ed se uso el colorante Wilton Leaf Green y batimos para que se integre bien el colorante a la mezcla. Se a\u00f1ade m\u00e1s colorante en gel hasta que obtengamos el color verde menta deseado.<\/li>\n<li>Agregamos el extracto de menta y seguimos batiendo para incorporarlo.<\/li>\n<li>Retiramos el bet\u00fan de menta del taz\u00f3n y reservamos.<\/li>\n<li>Ponemos en el taz\u00f3n la otra mitad del bet\u00fan y le agregamos el cacao en polvo y el chocolate derretido ya fr\u00edo y batimos hasta que se mezclen todos los ingredientes muy bien.<\/li>\n<li>Para el efecto de 2 tonos podemos poner 2 mangas pasteleras dentro de una tercera, una manga con bet\u00fan de menta y la otra con el de chocolate, las ponemos dentro de una tercera manga y as\u00ed se hace el efecto de los 2 tonos.<\/li>\n<li>Le ponemos el bet\u00fan a cada cupcake y le agregamos mini chispas de chocolate.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.mybakingaddiction.com\/mint-chocolate-chip-cupcakes\/\">My Baking Addiction<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La combinaci\u00f3n del chocolate con un sabor a menta suave, es sencillamente delicioso, y esa maravillosa combinaci\u00f3n de sabores es la que se logra en \u00e9ste delicioso Cupcake de Chocolate de Menta. 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