{"id":5331,"date":"2018-02-22T10:17:25","date_gmt":"2018-02-22T16:17:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/?p=5331"},"modified":"2018-02-22T10:17:25","modified_gmt":"2018-02-22T16:17:25","slug":"maravilloso-pastel-agata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=5331","title":{"rendered":"Maravilloso Pastel de \u00c1gata"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Este pastel \u00e1gata tiene caracter\u00edsticas maravillosas, tiene dulce comestible en la parte superior del pastel decorado con bet\u00fan de mantequilla de acuarela.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>Es un pastel para una ocasi\u00f3n especial, para un cumplea\u00f1os, una despedida de soltera o para alguna ocasi\u00f3n donde se necesite un postre realmente espect\u00e1cular!<\/strong><\/em><!--more--><\/p>\n<p>Cuando vi \u00e9ste pastel en <a href=\"https:\/\/www.sugarhero.com\/agate-cake\/\">SugarHero!<\/a> me encant\u00f3, la \u00e1gata me fascina y adem\u00e1s los pasteles geoda est\u00e1n dentro de las tendencias 2018 y qu\u00e9 mejor oportunidad que hacer un grandioso pastel de \u00e1gata porque adem\u00e1s es muy f\u00e1cil de hacer!<\/p>\n<p>El tutorial para hacer las \u00e1gatas de dulces ya tiene algo de tiempo en <a href=\"http:\/\/www.instructables.com\/id\/Edible-Candy-Agate-Slices\/\">instructables<\/a>, desde el 2016 pero bien vale la pena volver a verlo y hacer nuestras propias \u00e1gatas, est\u00e1 muy sencillo y divertido.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"DIY Edible Agate Slices \/\/ DIY Candy Rocks and Crystals! \/\/ Faux Geode Agate Slice \/\/ Edible DIY\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9JOm7wJ64WI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Los pasteles de piedras preciosas son tan omnipresentes en este momento, creo que todos hemos visto los pasteles de geoda hechos con caramelo\u00a0 y hacer uno \u00a1es tan f\u00e1cil! que definitivamente hay que animarse a hacerlo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-5333 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata1.jpg\" alt=\"\" width=\"801\" height=\"534\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata1.jpg 800w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata1-300x200.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata1-768x512.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata1-440x294.jpg 440w\" sizes=\"auto, (max-width: 801px) 100vw, 801px\" \/><\/p>\n<p>Todo lo que necesitamos para hacer las rodajas de dulces de \u00e1gata es un mont\u00f3n de dulces duros. Podemos conseguirlos en cualquier dulcer\u00eda o tienda departamental y s\u00f3lo tenemos que comprar las bolsas de dulces variadas preferentemente las que siempre se ven un poco incompletas, ya sabes, las que tienen sabores o dise\u00f1os raros, aunque tambi\u00e9n hay que comprar los dulces duros de un solo tono. \u00a1Mientras m\u00e1s grande sea la variedad de colores y opacidades, mejor!<\/p>\n<p>Luego, hay que aplastarlos, un mazo de carne funciona bien o un rodillo o palote como le llamamos por ac\u00e1 por el norte de M\u00e9xico y, como beneficio adicional, obtendremos sacar cualquier agresi\u00f3n reprimida que podamos tener. Tenemos que asegurarnos de mantener los dulces divididos por color. Una vez que todos los dulces est\u00e9n aplastados, hay que organizarlos en c\u00edrculos conc\u00e9ntricos en moldes de papel de aluminio. Como nosotras mismas hacemos los moldes, podemos hacerlos de cualquier tama\u00f1o que queramos haciendo una variedad de formas redondas y ovales, para darle a la parte superior del pastel algo de variedad.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5334 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata2.jpg 800w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata2-300x200.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata2-768x512.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata2-440x294.jpg 440w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Si se cuenta con papel de aluminio resistente antiadherente para este proyecto es el ideal para usarlo porque el caramelo acabado\u00a0 de salir de los moldes, no se adhiere ni se pela. Pero si no se puede encontrar ese papel de aluminio antiadherente, entonces le ponemos un poco de aceite antiadherente en spary para cocinar o bien un poco de aceite vegetal y eso nos ayudar\u00e1 con esta parte del proyecto.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5335 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata3.jpg 800w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata3-300x200.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata3-768x512.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata3-440x294.jpg 440w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Aqu\u00ed est\u00e1 la magia de esta idea: despu\u00e9s de que el caramelo se arregla en los moldes de aluminio, se hornea por unos minutos. En el calor del horno, el caramelo se funde, creando un patr\u00f3n perfecto de \u00e1gata. Los dulces claros son maravillosamente transl\u00facidos, los caramelos opacos a\u00f1aden un sorprendente contraste y los anillos se combinan para crear un dise\u00f1o hermoso y natural.<\/p>\n<p><em>Una advertencia de <a href=\"https:\/\/www.sugarhero.com\/agate-cake\/\">SugarHero!<\/a>: NO he podido hacer que esto funcione con caramelos de roca. Algo sobre la forma en que se forma significa que no se derrite en forma l\u00edquida en el horno como lo hacen la mayor\u00eda de los caramelos duros. \u00a1As\u00ed que adhi\u00e9rete a los Jolly Ranchers duros, a los peppermints, a las mentas Starlight, a cosas as\u00ed<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5336 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata4.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata4.jpg 800w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata4-200x300.jpg 200w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata4-768x1152.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata4-683x1024.jpg 683w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata4-300x450.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Una vez que los dulces se cuecen y se enfr\u00edan, son tan firmes como los dulces duros comunes y se pueden manipular con facilidad. Se pueden pintar los bordes exteriores con un poco de polvo de brillo plateado. Este paso es opcional, pero como tantas rebanadas de \u00e1gata reales tienen una banda delgada de oro u otros acentos met\u00e1licos alrededor del borde, parece apropiado.<\/p>\n<p>Para hacer las rebanadas de \u00e1gata con el efecto de crema de acuarela hay que apegarse a la paleta de colores que usemos para el \u00e1gata, en este caso se utilizaron diferentes tonos de azul, p\u00farpura y rojo ros\u00e1ceo para embetunar el pastel.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5337 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata5.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata5.jpg 800w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata5-300x200.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata5-768x512.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata5-440x294.jpg 440w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>La t\u00e9cnica de acuarela es f\u00e1cil, pero puede requerir un poco de esfuerzo para hacerlo bien. Y agregarle rocas alrededor es una idea genial.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5338 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata6.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata6.jpg 800w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata6-300x200.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata6-768x512.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata6-440x294.jpg 440w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Se ha usado una receta de pastel de chocolate, embetunado con rayas multicolores de crema de mantequilla de vainilla. La idea era que el pastel se viera como una rebanada de \u00e1gata cuando lo cortas tambi\u00e9n, pero era mejor cuando se imagin\u00f3\u00a0 que en la ejecuci\u00f3n, pero igual el sabor del pastel es delicioso.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5339 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata7.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata7.jpg 800w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata7-300x200.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata7-768x512.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata7-440x294.jpg 440w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h3>A continuaci\u00f3n, se incluye un breve video sobre c\u00f3mo hacerlo <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/SugarHero\/videos\/vl.210569322726004\/1619925994746402\/?type=1\">SUGARHERO!<\/a><br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" style=\"border: none; overflow: hidden;\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FSugarHero%2Fvideos%2F1619925994746402%2F&amp;show_text=0&amp;width=476\" width=\"476\" height=\"476\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><br \/>\nPastel de \u00c1gata<\/h3>\n<p>\u00a1Este pastel de \u00c1gata tiene rebanadas o rodajas de \u00e1gata comestibles encima del pastel de bet\u00fan de crema de mantequilla de acuarela! Se puede usar cualquier esquema de color que gustemos para las rebanadas o rodajas de \u00e1gata y para el bet\u00fan de crema de mantequilla. Hay que tener en cuenta que el caramelo de las rebanadas de \u00e1gata se pondr\u00e1n suaves y pegajosas cuando se exponga al aire h\u00famedo o a la humedad (como en la crema de mantequilla), por lo que es mejor agregar las rebanadas de \u00e1gata al pastel poco antes de mostrarlas y servirlas. Se pueden hacer con d\u00edas de anticipaci\u00f3n y guardar en un recipiente herm\u00e9tico hasta que est\u00e9n listo para usar.<\/p>\n<p>Para las rebanadas o rodajas de \u00e1gata, se requiere una variedad de dulces duros en diferentes colores y opacidades. Cada caramelo solo tomar\u00e1 una onza o dos de caramelo (dependiendo del tama\u00f1o y el grosor de las rebanadas), pero se recomienda una buena variedad para elegir, por lo que te aconsejo comprar varias bolsas de dulces variadas: la tienda de d\u00f3lar es un buen lugar para encontrar opciones raras y divertidas!<\/p>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<h3>Para las Rebanadas de \u00c1gata<\/h3>\n<ul>\n<li>Dulces duros variados, de 1 a 2 onzas por porci\u00f3n grande de \u00e1gata<\/li>\n<li>Papel aluminio resistente antiadherente<\/li>\n<li>Brillo plateado en polvo comestible, opcional<\/li>\n<li>Vodka si se usa el polvo plateado, opcional<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Para el Pastel de Chocolate<\/h3>\n<ul>\n<li>6 oz de mantequilla a temperatura ambiente<\/li>\n<li>2\/3 de taza de az\u00facar granulada<\/li>\n<li>2\/3 de taza de az\u00facar morena<\/li>\n<li>2 huevos a temperatura ambiente<\/li>\n<li>2 cucharaditas de extracto de vainilla<\/li>\n<li>1 taza de suero de leche a temperatura ambiente<\/li>\n<li>1\/2 taza de crema agria a temperatura ambiente<\/li>\n<li>2 cucharadas de agua o caf\u00e9<\/li>\n<li>1 3\/4 de taza de harina para todo uso<\/li>\n<li>1 taza de cacao en polvo sin az\u00facar<\/li>\n<li>1 1\/2 cucharadita de bicarbonato de sodio<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Para el Buttercream<\/h3>\n<ul>\n<li>3\/4 de taza de claras de huevo l\u00edquidas pasteurizadas<\/li>\n<li>6 tazas de az\u00facar en polvo<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n<li>6 barritas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente<\/li>\n<li>2 cucharadas de extracto de vainilla<\/li>\n<li>Colorante de alimentos en gel: Americolor Electric Purple, Violet, Sky Blue, Navy Blue, Electric Pink y Super Red<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n<h3>Para Hacer las Rebanadas de \u00c1gata<\/h3>\n<ol>\n<li>Tomamos un cuadrado de papel aluminio resistente antiadherente, con el lado antiadherente hacia arriba. Colocamos un taz\u00f3n peque\u00f1o o una taza en la parte superior, para servir de gu\u00eda, y doblamos los bordes para formar un molde circular con al menos un borde de 1 pulgada alrededor del centro. Repetimos, haciendo diferentes formas y tama\u00f1os, para la cantidad de rebanadas de \u00e1gata que queramos. Colocamos los moldes de aluminio en una bandeja para hornear y precalentamos el horno a 180\u00b0C.<\/li>\n<li>Dividimos los dulces por color. Mientras todav\u00eda est\u00e1n en sus envoltorios, usamos un mazo de carne, un rodillo u otro objeto grande y pesado para aplastarlos en trozos peque\u00f1os: \u00a1cuanto m\u00e1s cerca est\u00e9 del polvo de caramelo, mejor! Deshacemos la envoltura y ponemos los dulces triturados en tazones peque\u00f1os, divididos por tipo de dulce. \u00a1Cuantas m\u00e1s variedades de color y opacidad podamos obtener, mejor! Despu\u00e9s de que el dulce se triture, comenzar\u00e1 a ponerse pegajoso ya que est\u00e1 expuesto a la humedad en el aire, por lo que debemos comenzar a formar las rebanadas o rodajas de \u00e1gata inmediatamente.<\/li>\n<li>Colocamos unas cuantas cucharadas de un color en un molde de aluminio, y usando un peque\u00f1o pincel para alimentos\u00a0 para extenderlo a lo largo de los bordes exteriores del molde en una capa uniforme. (Se pueden usar los dedos, pero el caramelo tiende a pegarse a la piel, por lo que el pincel es m\u00e1s r\u00e1pido y menos sucio). Debemos asegurarnos de que la capa no sea demasiado fina, ya que el caramelo se derrite, se adelgazar\u00e1 un poco, por lo que la capa al menos 1\/4 de pulgada de alto si es posible. Agregamos un segundo color diferente y cepillamos uno hacia los bordes al lado del primero. Continuamos haciendo anillos conc\u00e9ntricos de trozos de caramelo en el molde, alternando colores y opacidades, hasta que se haya llenado todo el molde con caramelo triturado.<\/li>\n<li>Una vez que todos los moldes de aluminio est\u00e9n llenos, los metemos\u00a0 al horno a 180\u00b0C por 4-5 minutos. Los revisamos despu\u00e9s de 4 minutos para ver si todas las piezas de caramelo se han derretido. Si quedan algunas piezas sin fundir, horneamos durante otros 30-60 segundos, solo hasta que se derrita pero el burbujeo sea m\u00ednimo. Dejamos que el caramelo se enfr\u00ede por completo, luego retiramos suavemente el molde de aluminio.<\/li>\n<li>Si lo deseamos, mezclamos un poco de polvo de lustre plateado comestible con un poco de vodka para hacer una pasta de color y pintamos con una delgada l\u00ednea plateada alrededor de los bordes de las rodajas de \u00e1gata. Guardamos los caramelos en un recipiente herm\u00e9tico hasta que est\u00e9n listo para decorar el pastel.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Para Hacer el Pastel de Chocolate<\/h3>\n<ol>\n<li>Preparamos cuatro moldes para pasteles de 8 pulgadas con papel pergamino o encerado y los roceamos con aerosol antiadherente para cocinar o con un poco de aceite vegetal. Precalentamos el horno a 180\u00b0C.<\/li>\n<li>Agregamos la mantequilla y ambos az\u00facares a la taza de una batidora grande equipada con un accesorio de paleta. Batimos juntos a velocidad media-alta, hasta que est\u00e9n suaves y esponjosos, aproximadamente 5 minutos. Agregamos los huevos uno por uno, batiendo bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n. Agregamos el extracto de vainilla y mezclamos bien.<\/li>\n<li>En otro recipiente, mezclamos el suero de leche, la crema agria y el agua (o caf\u00e9, si est\u00e1 usando). En otro recipiente, tamizamos la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Con la batidora funcionando baja, agregamos un cuarto de la mezcla de harina tamizada. Cuando las rayas de la harina casi hayan desaparecido, agregamos un tercio del l\u00edquido al taz\u00f3n. Cuando eso se incorpore, continuamos agregando los secos y l\u00edquidos en un patr\u00f3n alterno, terminando con los ingredientes secos.<\/li>\n<li>Cuando los ingredientes secos est\u00e9n casi incorporados, detenemos la batidora. Raspamos el fondo y los lados del taz\u00f3n con una esp\u00e1tula de goma y terminamos de mezclar el pastel con un batidor de mano. Dividimos la mezcla entre los moldes preparados, dando a cada uno aproximadamente 11 onzas, y los alisamos en una capa uniforme. Horneamos los pasteles durante 22-25 minutos, hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga con solo unas migas h\u00famedas. Enfr\u00edamos los pasteles por completo antes de armarlos.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Para Hacer el Buttercream<\/h3>\n<ol>\n<li>Combinamos los blancos, el az\u00facar en polvo y la sal en el taz\u00f3n de una batidora equipada con un accesorio de paleta. Mezclamos todo junto a baja velocidad, hasta que el az\u00facar se humedezca y no queden restos secos. Apagamos la batidora, raspamos los lados y el fondo del taz\u00f3n de la batidora con una esp\u00e1tula, luego ponemos la batidora a velocidad media. Batimos a velocidad media durante 5 minutos.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s de 5 minutos, ponemos la batidora a medio-bajo y comenzamos a agregar la mantequilla suavizada a temperatura ambiente, de 1-2 cucharadas a la vez. Una vez que se haya incorporado toda la mantequilla, agregamos el extracto de vainilla y lo mezclamos. Detenemos la batidora y raspamos la parte inferior y los lados una vez m\u00e1s. Ponemos la batidora a velocidad media y batimos la crema de mantequilla durante 10 minutos. Al final, tendremos un glaseado con una textura maravillosamente ligera y cremosa. Puede usarse de inmediato o almacenarse en el refrigerador por hasta dos semanas o en el congelador por hasta dos meses. Si se ha congelado el glaseado, dejamos que alcance la temperatura ambiente y luego lo batimos durante varios minutos para suavizarlo y restaurar su textura antes de usarlo.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Para Armar el Pastel<\/h3>\n<ol>\n<li>Decidimos qu\u00e9 colores queremos usar para el pastel. En el pastel de la foto se utiliz\u00f3 el azul, el p\u00farpura y el rosa. Para hacer los betunes te\u00f1idos empezamos por reservar 1 taza de glaseado blanco, te\u00f1imos 1\/2 taza de glaseado negro, luego se us\u00f3 colorante para alimentos en gel para obtener un tono oscuro y claro para cada color que se vaya a usar se hace tono oscuro y claro, en el pastel de ejemplo se hizo azul oscuro y azul claro, morado oscuro y morado claro, y rosa oscuro y rosa claro. Luego colocamos cada color en su propia manga pastelera.<\/li>\n<li>Colocamos una capa de pastel en un cart\u00f3n de pastel y lo colocamos en un plato giratorio para pasteles. Hacemos anillos de glaseado conc\u00e9ntricos, inspirados en las bandas oscuras y claras de las rebanadas o rodajas de \u00e1gata. En \u00e9ste pastel la primera capa de glaseado ten\u00eda una delgada l\u00ednea de bet\u00fan negro a lo largo del exterior, luego azul oscuro, luego blanco, luego azul claro, luego negro, luego un centro blanco. No se tiene que hacer esto exactamente, solo alternar colores en la misma familia de tonos para hacer anillos conc\u00e9ntricos.<\/li>\n<li>Agregamos una segunda capa de pastel en la parte superior, y hacemos lo mismo con una familia de colores diferente utilizando tonos de rojo y rosa para esta capa. Agregamos una tercera capa, y esta vez, usando otro conjunto de colores (se utilizaron tonos p\u00farpura). Finalmente, se completa con una cuarta capa de pastel. Se extienda una fina capa de glaseado a lo largo de la parte superior y los lados de la torta, para asegurar las migas y refrigeramos durante 30 minutos hasta que est\u00e9 firme.<\/li>\n<li>Tomamos las bolsas de pl\u00e1stico con glaseado te\u00f1ido, y colocamos puntas y l\u00edneas peque\u00f1as de diferentes colores de glaseado a lo largo de los lados del pastel, hasta que est\u00e9 casi cubierta con una variedad aleatoria de diferentes colores. Tomamos una esp\u00e1tula de metal o un raspador de bet\u00fan y lo sostenemos contra el lado del pastel mientras giramos lentamente el pastel sobre la mesa giratoria. As\u00ed se suavizar\u00e1 el glaseado y har\u00e1 que los colores se difuminen en un efecto de acuarela. Limpiamos el exceso de bet\u00fan del raspador, y repetimos hasta que los lados est\u00e9n lisos y estemos satisfechas con el dise\u00f1o. Si hay lugares que se ven muy claros o muy oscuros, colocamos algunos puntos de otro color all\u00ed y volvemos con el raspador de bet\u00fan para alisarlo.<\/li>\n<li>Hacemos lo mismo con la parte superior del pastel, colocando l\u00edneas y puntos de colores diferentes, luego alisamos con una esp\u00e1tula compensada. Vamos a lo largo de los bordes y eliminamos el exceso del bet\u00fan de mantequilla de los bordes del pastel. Si deseamos retocar el dise\u00f1o, refrigeramos el pastel durante 30-45 minutos, hasta que el bet\u00fan de mantequilla est\u00e9 duro, luego volvemos con una esp\u00e1tula peque\u00f1a y mezclamos diferentes colores en el pastel; es m\u00e1s f\u00e1cil obtener una mezcla agradable si se est\u00e1 trabajando con una capa base firme de bet\u00fan\u00a0 de mantequilla.<\/li>\n<li>Finalmente, presionamos los pinchos, palillos o mondadientes largos en la parte superior del pastel para que sobresalgan una pulgada o dos, y los podamos utilizar para apoyar las rebanadas o rodajas de \u00e1gata. Colocamos las rebanadas o rodajas de \u00e1gata en la parte superior en un patr\u00f3n superpuesto. Servimos a temperatura ambiente, \u00a1y a disfrutarlo!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.sugarhero.com\/agate-cake\/\">SuperHero!<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este pastel \u00e1gata tiene caracter\u00edsticas maravillosas, tiene dulce comestible en la parte superior del pastel decorado con bet\u00fan de mantequilla de acuarela. Es un pastel para una ocasi\u00f3n especial, para un cumplea\u00f1os, una despedida de soltera o para alguna ocasi\u00f3n donde se necesite un postre realmente espect\u00e1cular!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5332,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[7,2],"tags":[],"class_list":["post-5331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-decoracion-pasteles","category-pasteles"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata.jpg",800,1200,false],"thumbnail":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata-200x300.jpg",200,300,true],"medium_large":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata-768x1152.jpg",768,1152,true],"large":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata-683x1024.jpg",683,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata.jpg",800,1200,false],"2048x2048":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata.jpg",800,1200,false],"wprm-metadata-1_1":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata-500x500.jpg",500,500,true],"wprm-metadata-4_3":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata-500x375.jpg",500,375,true],"wprm-metadata-16_9":["https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agata-480x270.jpg",480,270,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"lulu-admin","author_link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?author=1"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Este pastel \u00e1gata tiene caracter\u00edsticas maravillosas, tiene dulce comestible en la parte superior del pastel decorado con bet\u00fan de mantequilla de acuarela. 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