{"id":6073,"date":"2018-07-08T17:46:55","date_gmt":"2018-07-08T23:46:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/?p=6073"},"modified":"2023-07-19T17:09:27","modified_gmt":"2023-07-19T23:09:27","slug":"mejorar-pastel-de-caja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=6073","title":{"rendered":"C\u00f3mo Mejorar un Pastel de Caja"},"content":{"rendered":"

A m\u00ed en lo particular me parece que algunas marcas de pastel de caja son maravillosas y que resultan pasteles muy buenos.<\/em><\/p>\n

Como siempre estamos en la b\u00fasqueda de ser originales y \u00fanicos, me parece genial idea presentarte algunos peque\u00f1os cambios que se pueden hacer con cajas de harina preparada para pastel.<\/em><\/p>\n

Estos peque\u00f1os cambios nos dar\u00e1n como resultado a\u00fan m\u00e1s exquisitos pasteles con ese toque casero que a todos nos encanta.<\/em><\/p>\n

Aqu\u00ed te muestro algunos ingredientes que podemos agregar al pastel de caja y que har\u00e1n la gran diferencia a pesar de ser tan sencillo de realizar.<\/p>\n

Te invito a que pruebes a hacer alguno de estos cambios y compruebes lo sencillo que resulta el cambiar de un simple pastel de caja a un maravilloso pastel que a todos deleitar\u00e1.<\/p>\n

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El mezclar, agreg\u00e1ndole algunos ingredientes a nuestra harina preparada de pastel, hace una gran diferencia en el sabor y realmente no nos lleva mucho m\u00e1s tiempo.<\/p>\n

Si tamizamos nuestra mezcla de pastel de harina preparada, obtendremos una migaja mucho m\u00e1s esponjosa y fina, as\u00ed de sencillo.<\/p>\n

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Para hacer que un pastel de caja<\/strong> o pastel de harina preparada sepa m\u00e1s “hecho en casa”, agregamos 2 cucharadas de harina com\u00fan de uso m\u00faltiple junto con un huevo extra y 1 cucharada de az\u00facar.<\/p>\n

El pastel es un poco m\u00e1s pesado y m\u00e1s denso de lo que hubiera sido, pero as\u00ed casi ni se notar\u00e1 que fue una mezcla de harina preparada para pastel y harina de todo uso.<\/p>\n

Agregar Huevo Extra<\/h2>\n

\"ComoUn truco para mejorar la mezcla de la harina preparada para pastel es agregarle un huevo extra.<\/p>\n

Generalmente se piden 3 huevos, pues bien, desde hace mucho tiempo, cuando uso para hacer alg\u00fan pastel donde utilizo mezcla de harina preparada para pastel, le agrego 1 huevo extra.<\/p>\n

Resulta mucho mejor, es un peque\u00f1o cambio en nuestro pastel final.<\/p>\n

Con tan simple variaci\u00f3n not\u00e9 desde la primera vez que lo hice que sali\u00f3 mucho mejor.<\/p>\n

Obviamente segu\u00ed haciend\u00f3lo y hasta la fecha, si por alguna raz\u00f3n uso pastel de caja, le pongo un huevo extra a la mezcla y el resultado es incre\u00edblemente mejor.<\/p>\n

Cambiar el Agua por Leche<\/h2>\n

\"Leche\"Muchas mezclas de pasteles piden agregar agua a la mezcla, pero si sustitu\u00edmos el agua por leche entera o incluso al 2%, el pastel nos saldr\u00e1 ligeramente m\u00e1s denso y m\u00e1s rico en sabor.<\/p>\n

Si el pastel es de chocolate, y cambiamos el agua por la misma cantidad de caf\u00e9 preparado har\u00e1 la gran diferencia.<\/p>\n

Agregar leche a la mezcla de pastel en lugar de agua, le agregar\u00e1 humedad y densidad al pastel. Cuanto m\u00e1s rica sea la leche, m\u00e1s humedad tendr\u00e1 el pastel ya horneado.<\/p>\n

Podemos usar el suero de leche, leche regular o leche de coco.<\/p>\n

Sin embargo, si queremos reducir calor\u00edas, entonces podemos usar las leches m\u00e1s bajas en grasa que podr\u00edan ser la leche desnatada, leche de almendras, leche de soya o leche de coco liviana.<\/p>\n

Adem\u00e1s podemos usar leche saborizada para agregar sabor a la mezcla del pastel.<\/p>\n

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En la actualidad hay una gran variedad de leches saborizadas que podemos combinar con las mezclas de pastel.<\/p>\n

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Reemplazar el Agua con Alg\u00fan Otro L\u00edquido<\/h2>\n

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Dependiendo del pastel que se quiera hacer, cambiar una taza de agua por 1\/2 de agua y 1\/2 de bebida alcoholica.<\/p>\n

Agregar licor a la mezcla de pastel le da un sabor elegante, pero es recomendable comenzar con peque\u00f1as cantidades.<\/p>\n

Hay que reducir la cantidad de agua o leche en la receta en la misma cantidad de licor que se vaya a usar.<\/p>\n

Alternativamente, podemos agregar el licor a un jarabe simple y ponerselo al pastel una vez que lo hayamos\u00a0 horneado para agregar humedad y sabor.<\/p>\n

El jarabe simple<\/strong><\/em> es una parte de agua y una parte de az\u00facar.<\/p>\n

Para un pastel peque\u00f1o, hervimos \u00bc taza de agua y \u00bc de taza de az\u00facar y calentamos hasta que el az\u00facar se disuelva.<\/p>\n

Dejamos que la mezcla se enfr\u00ede y agregamos entre 2 cucharadas soperas a \u00bc de taza de licor a la mezcla. Ponemos el jarabe simple en el pastel.<\/p>\n

El l\u00edquido efervescente puede hacer que nuestro pastel se transforme en un pastel con riqu\u00edsimo sabor. Esto lo podemos lograr si le damos un giro suave, probando agregar cerveza en lugar de agua a nuestra pr\u00f3xima mezcla de pasteles.<\/p>\n

Una cerveza fuerte<\/strong> <\/em>puede hacer un pastel de chocolate memorable y una cerveza m\u00e1s ligera<\/strong><\/em> (o incluso sidra o champ\u00e1n<\/strong><\/em>) puede agregar un elemento fascinante a una mezcla de pastel blanco o amarillo.<\/p>\n

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Ahora bien, si la cerveza no es tu estilo, intenta usar un refresco (lim\u00f3n o lima) en lugar de agua en la receta, y deja todo lo dem\u00e1s igual. El pastel tendr\u00e1 un sabor \u00fanico que trascender\u00e1 la mezcla de pastel convencional.<\/p>\n

Qu\u00e9 tal hacer\u00a0un pastel con un sabor c\u00edtrico<\/strong><\/em>, reemplazando el agua con jugo y agregando mucha ralladura del c\u00edtrico que queramos usar, como por ejemplo podemos\u00a0 probar con naranja, con lim\u00f3n o lima-lim\u00f3n.<\/p>\n

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Agregamos la ralladura de lim\u00f3n y lima a la mezcla y agregamos soda de lima-lim\u00f3n<\/strong><\/em> para el l\u00edquido requerido.<\/p>\n

Cambiar el Aceite por Mantequilla<\/h2>\n

\"Mantequilla\"Reemplazar cualquier aceite sugerido con mantequilla derretida<\/strong><\/em> es algo muy sencillo de hacer pero que resultar\u00e1 en algo muy diferente, mucho mejor sabor y consistencia m\u00e1s densa<\/strong><\/em>, m\u00e1s cercana a un pastel casero.<\/p>\n

Tambi\u00e9n podemos usar Aceite de Coco para reemplazar el aceite vegetal<\/h2>\n

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Adem\u00e1s del aceite de coco, podemos usar salsa de manzana, yogur descremado o crema agria sin grasa en lugar de aceite para hacer que nuestro pastel sea bajo en grasa<\/strong><\/em>.<\/p>\n

Agregar Extractos a la Mezcla del Pastel<\/h2>\n

\"\"Un poco m\u00e1s de vainilla nunca es malo. Mejora el sabor con una cucharadita extra de extracto de vainilla.<\/p>\n

La vainilla siempre es una excelente opci\u00f3n, pero cualquier extracto puede mejorar el sabor. \u00bfQu\u00e9 tal una cucharadita de extracto de<\/strong> almendras<\/strong><\/em> en esa mezcla de pastel de fresa?<\/p>\n

Para darle a nuestra mezcla de pastel de caja un impulso de sabor, basta con agregarle 1 a 1-1 \/ 2 cucharaditas de extracto de vainilla u otro extracto de sabor que sea armonioso con nuestra receta.<\/p>\n

Se aumentar\u00e1 r\u00e1pida y f\u00e1cilmente el sabor de la mezcla de pasteles de caja.<\/p>\n

Agregar Mezcla de Pud\u00edn<\/h2>\n

Tan sencillo como agregar una peque\u00f1a caja de mezcla de pud\u00edn con la mezcla para pastel de caja.<\/p>\n

No se prepara el pud\u00edn, se pone el sobre de pud\u00edn directamente a la harina de la caja para pastel. La mezcla agregar\u00e1 sabor adicional, humedad y nos dara una textura m\u00e1s densa.<\/p>\n

\"\"\u00a1Seamos creativos con esto! As\u00ed lo propone Jessica de together as family<\/a>\u00a0 y nos dice que l<\/span>o m\u00e1s importante es asegurarse de obtener el mismo “color” de la mezcla de pud\u00edn y la mezcla para pastel. <\/em><\/p>\n

Aqu\u00ed hay algunas ideas que me parecen extraordinarias para combinaci\u00f3n de pastel de caja con pud\u00edn:<\/em><\/p>\n

Pastel de Chocolate y Pud\u00edn de Chocolate<\/h3>\n

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Si usamos mezcla de pastel de chocolate (chocolate cake mix) + mezcla de pud\u00edn de chocolate (chocolate pudding mix) + 1 taza de chispas de chocolate nos dar\u00e1 un \u00a1triple chocolate!<\/p>\n

Pastel Blanco y Pud\u00edn de Chocolate Blanco<\/h3>\n

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Usando mezcla de pastel blanco\u00a0 (white cake mix) + mezcla de pud\u00edn de chocolate blanco (white chocolate pudding mix) nos dar\u00e1 un resultado muy bueno.<\/p>\n

Pastel Red Velvet y Pud\u00edn de Chocolate<\/h3>\n

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Cuando utilicemos mezcla de pastel de terciopelo rojo (red velvet cake mix)+ mezcla de pud\u00edn de chocolate (chocolate pudding mix) se aumentar\u00e1 el sabor del pastel!<\/p>\n

Pastel de Naranja y Pud\u00edn Vainilla Francesa<\/h3>\n

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La mezcla de pastel de naranja (orange cake mix)+ mezcla de pudin de vainilla francesa (french vanilla pudding mix) nos da una explosi\u00f3n de delicioso sabor.<\/p>\n

Pastel de Especias y Pud\u00edn de Pay de Queso<\/h3>\n

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Utilizando mezcla de pastel de especias (spice cake mix) + mezcla de pud\u00edn de pay de queso (cheesecake pudding mix) nos dar\u00e1 un espect\u00e1cular y rico sabor.<\/p>\n

Pastel de Fresa y Pud\u00edn de Pay de Queso<\/h3>\n

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La mezcla de pastel de fresa (strawberry cake mix) + mezcla de pud\u00edn de pay de queso (cheesecake pudding mix) es otra combinaci\u00f3n de deliciosos sabores.<\/p>\n

Las opciones son infinitas. Solo tenemos que asegurarnos de que los colores se coordinen, no ser\u00eda conveniente\u00a0 una mezcla de pastel de fresa + bud\u00edn de chocolate, terminar\u00edamos con un feo color\u00a0 “rosa”.<\/p>\n

Hagamos las combinaciones de mezcla para pastel con cualquier pud\u00edn que decidamos pero tenemos que seguir las instrucciones de la caja de pastel para hornear.<\/p>\n

Podemos hacer cupcakes, 2 bandejas redondas para pasteles, una bandeja de 9 \u00d7 13, etc. Al igual que con cualquier masa para pastel, debemos asegurarnos de no llenar demasiado los moldes para hornear.<\/p>\n

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Tenemos que tener en cuenta que debido a los ingredientes adicionales, tendremos m\u00e1s masa para pastel.<\/p>\n

Entonces, en lugar de un pastel de 2 capas, tal vez salga un pastel de 3 capas, es por eso que no debemos de llenar demasiado los moldes sino usar uno mas.<\/p>\n

Solo debemos llenar los moldes aproximadamente 2\/3 para que salgan todos bien.<\/p>\n

Agregar Galletas, Chocolates, Sprinkles, Fruta al Pastel<\/h2>\n

\"\"Qu\u00e9 tal si agregamos galletas troceadas a la mezcla del pastel, chocolates, sprinkles o asperjas de colores o de un s\u00f3lo tono o de diferentes figuras.<\/p>\n

Tambi\u00e9n podemos agregar cajeta, mermeladas, nuez, almendras o fruta, cualquier cosa que utilicemos le dar\u00e1 un sabor diferente a nuestro pastel.<\/p>\n

\"\"Podemos hacer un relleno y ponerlo en el centro y eso le dar\u00e1 un toque totalmente casero.<\/p>\n

Incluso podemos hacer uno simple mezclando una taza de chips de chocolate con 1\/2 taza de az\u00facar morena y 1\/2 taza de nueces picadas.<\/p>\n

Lo ponemos en la mitad de la mezcla del pastel, en un molde ponemos la mezcla de pastel y luego lo cubrimos con la mezcla de relleno.<\/p>\n

Despu\u00e9s cubrimos el relleno con la masa de pastel restante y lo horneamos.<\/p>\n

Tendremos un resultado maravilloso ya que saldr\u00e1 muy rico nuestro pastel con ese relleno que nadie notar\u00e1 que fue hecho con una mezcla de pastel de caja.<\/p>\n

Con estos peque\u00f1os y sencillos cambios se lograr\u00e1n hacer fant\u00e1sticos pasteles.<\/p>\n

Iniciamos con pastel de caja y finalizamos transform\u00e1ndolos en riqu\u00edsimos con pasteles caseros.<\/strong><\/em><\/p>\n

Como este delicioso pastel de vainilla<\/a> con frutas para aquellos que nos encanta difrutar de lo dulce y combinarlo con deliciosa fruta que aumenta la dulzura de cualquier pastel.<\/p>\n

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En este pastel donde pusimos chocolate troceado para la decoraci\u00f3n, con bet\u00fan de crema batida. Realmente se antoja disfrutar de este rico pastel.<\/p>\n

\"\"Este Pastel de Triple Chocolate<\/a> con chocolate espolvoreado en la parte central y alrededor de los lados, lo hacen sencillamente un delicioso pastel de chocolate!<\/p>\n

\"\"Este pastel tiene pan de vainilla y en la decoraci\u00f3n variedad de chocolates como son los m&m, whoppers y en el centro un peque\u00f1o Milky Way.<\/p>\n

Es muy sabrosa la combinaci\u00f3n de vainilla con los dulces de chocolate en este delicioso pastel.<\/p>\n

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C\u00f3mo Mejorar un Pastel de Caja<\/h2>\n
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Siempre estamos en la b\u00fasqueda de ser originales y \u00fanicos, me parece una genial idea el poder presentarte algunos peque\u00f1os cambios que se pueden hacer en \u00e9stas cajas de harina preparada para pastel.<\/em><\/span>
<\/div>Estos peque\u00f1os cambios nos dar\u00e1n como resultado a\u00fan m\u00e1s exquisitos pasteles con ese toque casero que a todos nos encanta, prueba \u00e9sta combinaci\u00f3n de recetas de pasteles y tendr\u00e1s un<\/em> maravilloso pastel que a todos deleitar\u00e1.<\/span><\/div>\n
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Prep Time <\/span>15 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Cook Time <\/span>45 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Total Time <\/span>1 hour<\/span><\/span> hr<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Course <\/span>Pasteles<\/span><\/div>
Cuisine <\/span>Mexicana<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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Servings <\/span>25<\/span> porciones<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

Materiales
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1 colador de cocina<\/div><\/div>
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1 batidora de mano (opcional)<\/div><\/div>
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1 batidor de globo<\/div><\/div><\/div>
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2 moldes redondos de 25 x 5cms. (10 x 2 in)<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n

Ingredients
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