{"id":73,"date":"2014-05-01T08:47:00","date_gmt":"2014-05-01T08:47:00","guid":{"rendered":"http:\/\/65.60.45.42\/~smzpdutj\/?p=73"},"modified":"2018-07-03T02:23:08","modified_gmt":"2018-07-03T08:23:08","slug":"betun-real","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=73","title":{"rendered":"Bet\u00fan Real"},"content":{"rendered":"
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Es usado para crear flores y adornos con los cuales podemos resaltar la belleza de nuestros pasteles y adem\u00e1s es muy f\u00e1cil de hacer y, con un poco de pr\u00e1ctica podemos hacer infinidad de decoraciones con este bet\u00fan. Con este bet\u00fan se pueden hacer las decoraciones con anticipaci\u00f3n y colocarlas en su pastel cuando este listo ya. Una vez endurecidas y adecuadamente almacenadas las decoraciones con bet\u00fan real no se ablandar\u00e1n ni se desmoronar\u00e1n. Las decoraciones se deben de mantener alejadas de la luz brillante cuando las guarde ya que se pueden decolorar.<\/i><\/b><\/span><\/div>\n

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\n<\/span>Bet\u00fan real (Consistencia firme)<\/span><\/h3>\n

Rinde 3 tazas<\/b><\/span>
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Ingredientes:<\/span><\/h3>\n

3 cucharadas al ras de merengue en polvo<\/span>
\n1 libra de az\u00facar glass cernida<\/span>
\n5-6 cucharadas de agua tibia<\/span>
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Preparaci\u00f3n:<\/span><\/h3>\n


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Aseg\u00farese de que ninguno de los utensilios tenga grasa, este es algo muy importante a considerar a la hora de hacer nuestro bet\u00fan real.
\nEmpezamos por colocar el az\u00facar glass y el merengue en polvo en un recipiente hondo.
\nDespu\u00e9s revolvemos hasta que est\u00e9n perfectamente bien incorporados. Luego hay que agregar agua y mezclar de 7-10 minutos a velocidad media hasta que el bet\u00fan pierda el brillo. Para evitar que se seque podemos cubrir el recipiente con un trapo h\u00famedo mientras est\u00e9 trabajando con bet\u00fan, podemos usar una toallita de cocina humedeci\u00e9ndola la ponemos sobre el recipiente que estemos usando para hacer el bet\u00fan y as\u00ed evitamos que se reseque y podamos trabajarlo sin dificultad alguna.
\nEste bet\u00fan se puede guardar en un recipiente herm\u00e9tico por hasta 2 semanas.
\nSi queremos volver a utilizarlo s\u00f3lo tenemos que batirlo a velocidad baja para restablecer la textura original.<\/p>\n

Se deben de mantener todos los utensilios, duyas, coples, mangas, etc. completamente sin grasa, cualquier pedacito de manteca, mantequilla o cualquier tipo de grasa har\u00e1 que \u00e9ste bet\u00fan se haga suave y liquido.
\nSe usa envoltura de pl\u00e1stico para cubrir el bet\u00fan antes de guardarlo en un recipiente herm\u00e9tico, no es necesario refrigerar.
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\"flor\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/a>\"duyas<\/a>\u00a0 \u00a0\"duya<\/a><\/div>\n

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