{"id":7643,"date":"2019-10-03T13:03:05","date_gmt":"2019-10-03T19:03:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/?p=7643"},"modified":"2020-06-13T23:17:08","modified_gmt":"2020-06-14T05:17:08","slug":"gordon-ramsay-y-sus-cupcakes-de-arandanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=7643","title":{"rendered":"La Receta de los Ricos Cupcakes de Ar\u00e1ndanos de Gordon Ramsay"},"content":{"rendered":"<p><em>Estos Ricos Cupcakes de Gordon Ramsay son realmente una gran oportunidad de saborear algo delicioso y f\u00e1cil de hacer.<\/em><\/p>\n<p><em>Todos sabemos qui\u00e9n es el reconocido <\/em><strong>Chef<\/strong><em><strong> Gordon Ramsay<\/strong> y de \u00e9l es \u00e9sta receta de Cupcakes de Ar\u00e1ndanos, es una garant\u00eda de que son deliciosos, son cupcakes integrales y est\u00e1n hechos con pl\u00e1tanos, suero de leche y ar\u00e1ndanos frescos, son h\u00famedos, llenos de calidad y muy sabrosos. Te invito a probarlos y deleitarte con la exquisitez de su gran sabor.<\/em><!--more--><\/p>\n<p>Empecemos por conocer los ingredientes que necesitaremos para hacer \u00e9stos ricos cupcakes de ar\u00e1ndanos del chef Gordon Ramsay, son ingredientes f\u00e1ciles de conseguir con excepci\u00f3n, quiz\u00e1s, de la az\u00facar demerara pero la cual es recomendable usarla ya que ayuda a tener una gran calidad en los cupcakes.<\/p>\n<h2>Ingredientes:<\/h2>\n<ul>\n<li>2 pl\u00e1tanos grandes muy maduros<\/li>\n<li>300 grs. de harina integral<\/li>\n<li>1\u00bd cucharadita de polvo de hornear<\/li>\n<li>1 cucharada de bicarbonato de sodio<\/li>\n<li>1 pizca de sal fina<\/li>\n<li>100 grs. de az\u00facar mascabado o az\u00facar morena<\/li>\n<li>284 ml de suero de leche de caja<\/li>\n<li>1 huevo grande, batido<\/li>\n<li>75 grs. de aceite de oliva ligero (o mantequilla derretida)<\/li>\n<li>200 grs. de ar\u00e1ndanos, enjuagados y escurridos<\/li>\n<li>1 cucharada de az\u00facar demerara<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Cupcakes de Ar\u00e1ndanos de Gordon Ramsay<\/h2>\n<figure id=\"attachment_7655\" aria-describedby=\"caption-attachment-7655\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-7655 size-full\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/cheff.jpg\" alt=\"Cupcakes de Ar\u00e1ndanos de Gordon Ramsay\" width=\"620\" height=\"408\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/cheff.jpg 620w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/cheff-300x197.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-7655\" class=\"wp-caption-text\">Foto: <a href=\"https:\/\/www.goodtoknow.co.uk\/recipes\/gordon-ramsay-s-blueberry-muffins\">GoodtoKnow<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<h2>Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n<ol>\n<li>Calentamos el horno a 180\u00b0C, se recomienda encender el horno preferentemente unos 15 minutos antes de usarlo.<\/li>\n<li>Forramos un molde para cupcakes de 12 con capacillos para cupcakes (panecillos, pastelillos o magdalenas), los capacillos pueden ser para la ocasi\u00f3n que tu prefieras y del color que m\u00e1s te guste.<\/li>\n<li>Pelamos los pl\u00e1tanos y machacamos en un bol, con un tenedor hasta que quede una masa o pur\u00e9 de pl\u00e1tano, esto se hace f\u00e1cilmente con el tenedor, machacando o aplastando los pl\u00e1tanos por un par de minutos.<\/li>\n<li>Mezclamos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el az\u00facar morena en un recipiente grande para mezclar.<\/li>\n<li>Hacemos un pozo en el centro y a\u00f1adimos el suero de leche, el huevo, el aceite de oliva y los pl\u00e1tanos. Mezclamos r\u00e1pidamente los ingredientes hasta que queden incorporados, teniendo cuidado de no mezclarlos demasiado.<\/li>\n<li>Ponemos los ar\u00e1ndanos y damos a la masa uno o dos batidos m\u00e1s hasta que se mezclen muy bien todos los ingredientes.<\/li>\n<li>Colocamos la masa con una cuchara en los capacillos para cupcakes, panecillos o magdalenas y espolvoreamos con el az\u00facar demerara. Estos capacillos quedar\u00e1n bastante llenos.<\/li>\n<li>Horneamos en el horno durante unos 20-25 minutos hasta que est\u00e9 bien cocido y dorado por encima; un pincho o palillo de dientes insertado en el centro del cupcake, panecillo o magdalena debe salir limpio.<\/li>\n<li>Dejamos enfriar en el molde por un par de minutos y luego los pasamos a una rejilla para que se enfr\u00eden completamente.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Nota<\/h4>\n<p>El az\u00facar demerara es un az\u00facar moreno sin refinar, es mucho m\u00e1s sabrosa y nutritiva que cualquier az\u00facar refinada, incluyendo los az\u00facares morenos que han pasado por el proceso de refinamiento.<\/p>\n<p>Un buen az\u00facar demerara puede dejar su color en los alimentos en los que se disuelve, es crujiente, y seg\u00fan las elaboraciones reposteras en las que se incluya continuar\u00e1 proporcionando esta textura.<\/p>\n<p>As\u00ed que en definitiva, vale la pena conseguir \u00e9sta az\u00facar porque el resultado que tendremos al usarla es muy bueno, nos dar\u00e1 un producto de mucha m\u00e1s calidad, con un sabor mucho mejor.<\/p>\n<p>El precio de este az\u00facar es superior a otros az\u00facares debido a su calidad y sus cualidades, no es f\u00e1cil de encontrar si no es en tiendas especializadas, tiendas gourmet, herborister\u00edas o, en la actualidad se puede comprar por amazon, mercado libre y otras plataformas de ventas por internet.<\/p>\n<p>Tal vez te interese ver m\u00e1s <a href=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/receta-de-brownies-bajos-en-grasa\/\">recetas saludables de postres deliciosos<\/a> y f\u00e1ciles de hacer.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.goodtoknow.co.uk\/recipes\/gordon-ramsay-s-blueberry-muffins\">GoodtoKnow<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estos Ricos Cupcakes de Gordon Ramsay son realmente una gran oportunidad de saborear algo delicioso y f\u00e1cil de hacer. 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