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Cal\u00e9ndula (Calendula)<\/h2>\n
Conocida como el “azafr\u00e1n del pobre”, la flor de la cal\u00e9ndula de color amarillo ocaso sabe realmente a azafr\u00e1n cuando se saltea en aceite de oliva para liberar su sabor. Los p\u00e9talos de cal\u00e9ndula crudos tienen un sabor m\u00e1s sutil, ligeramente picante y a\u00f1aden profundidad a los alimentos.<\/p>\n Las flores de color amarillo brillante de la planta de calabac\u00edn o calabacita tienen un sabor delicado y ligeramente dulce. Disfr\u00fatelos de la manera cl\u00e1sica -rellenos de hierbas y queso de cabra- o en una pizza como \u00e9sta, que cuenta con pesto fresco, uno de los favoritos del verano.<\/p>\n Tanto agrios como dulces, los p\u00e9talos de hibisco tienen un sabor a ar\u00e1ndano que los hace perfectos para t\u00e9s y c\u00f3cteles. Ponga los brotes de hibisco frescos en vasos de burbujas y deje que sus invitados los vean florecer ante sus ojos.<\/p>\n De sabor dulce y ligeramente perfumado, la lavanda funciona bien cuando los granos se roc\u00edan con champ\u00e1n y c\u00f3cteles y sobre postres como el pastel de chocolate. O pru\u00e9belo en un melocot\u00f3n de lavanda crujiente servido con helado de vainilla.<\/p>\n Estas hermosas flores tienen un sabor ligeramente picante, casi como el berro, lo que las hace perfectas para rollos de papel de arroz de verano como estos. Tambi\u00e9n puede rellenar una flor entera con una sabrosa mousse o disfrutar de flores de nasturtium como \u00e9sta con carpaccio de ternera.<\/p>\n Esta flor es tambi\u00e9n llamada la capuchina, taco de reina, espuela de gal\u00e1n, flor de la sangre,<\/em> llagas de Cristo, mara\u00f1uela, mastuerzo de Indias o pel\u00f3n<\/em>, es una planta ornamental originaria de Am\u00e9rica que se cultiva en parques y jardines. En las zonas de costa en Espa\u00f1a se ha asilvestrado. Es una planta anual, lampi\u00f1a, suculenta y extendida.<\/p>\n Los pensamientos tienen un ligero sabor a hierba, incluso a menta, por lo que funcionan bien en c\u00f3cteles de verano con sabor a hierbas y ensaladas de frutas. Para un r\u00e1pido, f\u00e1cil, y festivo hors d’oeuvre de verano, unte un poco de queso crema en una galleta peque\u00f1a y redonda y c\u00fabrala con un pensamiento entero.<\/span><\/p>\n Mientras que las rosas tienen un fuerte aroma floral, su sabor es bastante sutil y afrutado. Las rosas se prestan bien para todo, desde sopas y ensaladas hasta t\u00e9s, mermeladas y postres como esta deliciosa delicia de fresa, granada y p\u00e9talos de rosa.<\/p>\n Con su sabor suave, pero dulce y salado y su hermoso color, las flores de salvia a\u00f1aden dimensi\u00f3n a una variedad de platos. Para el verano, acomp\u00e1\u00f1elas con lim\u00f3n y otras golosinas de jard\u00edn en una paleta para un regalo sorprendentemente refrescante.<\/p>\n Las violetas, son deliciosas flores comestibles que vienen en una gama de colores pastel y vibrantes, tienen un sabor dulce y floral, lo que las convierte en el acompa\u00f1ante perfecto para todo, desde ensaladas hasta bebidas heladas. Son particularmente hermosas cuando se cristalizan y se utilizan para rematar pasteles y otros postres. Son suaves amarillas, lavandas, moradas, azules claras y blancas. Sabor suave con un toque de acidez. Hermosa cobertura para cupcakes y bebidas.<\/p>\n Aseg\u00farese de evitar el uso de flores comestibles pero que hayan sido rociadas con pesticidas u otros productos qu\u00edmicos. Siempre compre sus flores comestibles en la secci\u00f3n de productos de su supermercado o, para fuentes en l\u00ednea, pruebe The Chef’s Garden, Gourmet Sweet Botanicals o Marx Foods.<\/p>\n Cuando cocine o sirva flores comestibles, l\u00edmpielas lav\u00e1ndolas suavemente en un taz\u00f3n grande de agua fr\u00eda y dej\u00e1ndolas secar al aire libre sobre una toalla de papel. \u00daselos inmediatamente o gu\u00e1rdelos en el refrigerador hasta por una semana en un recipiente herm\u00e9tico forrado con una toalla de papel h\u00fameda.<\/p>\n Tal vez te interesen Ideas de Pastel con Flores Naturales Comestibles.<\/a><\/p>\n Fuente: SL<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"![\"\"](\"https:\/\/www.shop.gourmetsweetbotanicals.com\/images\/IMG_8789.jpg\")
Flores de Calabacita (Zucchini Blossoms)<\/h2>\n
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Hibiscos (Hibiscus)<\/h2>\n
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Lavanda (Lavender)<\/h2>\n
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Nasturcios (Nasturtiums)<\/h2>\n
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Pensamientos (Pansies)<\/h2>\n
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Rosas (Roses)<\/h2>\n
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Flores de Salvia\u00a0 (Sage Flowers)<\/h2>\n
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Violetas (Violets)<\/h2>\n
![\"Flores](\"https:\/\/www.shop.gourmetsweetbotanicals.com\/images\/Viola%20Pastel%20Mix.jpg\")
Consejos para la Cosecha de Flores:<\/h2>\n
Consejos para la Preparaci\u00f3n de Flores:<\/h2>\n