{"id":8149,"date":"2019-10-24T13:26:53","date_gmt":"2019-10-24T19:26:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/?p=8149"},"modified":"2020-10-24T15:17:02","modified_gmt":"2020-10-24T21:17:02","slug":"glaseado-de-crema-de-mantequilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=8149","title":{"rendered":"Glaseado de Crema de Mantequilla con Especias de Calabaza"},"content":{"rendered":"<p><em>Este f\u00e1cil glaseado de crema de mantequilla con especias de calabaza es perfecto para el oto\u00f1o! Tiene sabor a calabaza y muchas especias y es ideal para glasear pasteles, cupcakes, galletas y mucho m\u00e1s!<\/em><!--more--><\/p>\n<p>Cuando se trata de recetas de crema de mantequilla americana, realmente no pod\u00edan ser m\u00e1s f\u00e1ciles de preparar. No hay necesidad de cocinar huevos ni nada de eso &#8211; s\u00f3lo combinar tu mantequilla (y manteca, si decides usarla) con tu az\u00facar en polvo y agregar tus sabores. As\u00ed de f\u00e1cil!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8155\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pum2.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pum2.jpg 600w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pum2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>El truco con el glaseado de crema de mantequilla, sin embargo, es asegurarse de que cuando se a\u00f1adan sus sabores &#8211; que a menudo terminan siendo l\u00edquidos o algo similar &#8211; tener cuidado de no a\u00f1adir demasiado.<\/p>\n<p>Dependiendo de para qu\u00e9 est\u00e9s usando tu glaseado de crema de mantequilla, hacerlo demasiado delgado puede causar que no mantenga su lugar o forma. Pero si lo haces demasiado grueso puede hacer que sea dif\u00edcil de manejar o esparcir, o incluso hacer que no se pegue bien.<\/p>\n<p>As\u00ed que si no est\u00e1s familiarizado con el trabajo con la crema de mantequilla, puede que te lleve un par de veces conseguir la &#8220;sensaci\u00f3n&#8221; de la consistencia que quieres.<\/p>\n<h3>C\u00f3mo Hacer Glaseado de Crema de Mantequilla con Especias de Calabaza<\/h3>\n<p>As\u00ed que para hacer este glaseado de crema de mantequilla con especias de calabaza, empezar\u00e1s con los mismos ingredientes b\u00e1sicos que son:<\/p>\n<ul>\n<li>Mantequilla<\/li>\n<li>Manteca, que puede ser reemplazada con mantequilla adicional, si lo prefieres.<\/li>\n<li>Az\u00facar en polvo<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-8153 size-full\" src=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pum.jpg\" alt=\"Glaseado de Crema de Mantequilla\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pum.jpg 600w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pum-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>La manteca puede parecer un poco inusual, pero siempre puede ser reemplazada con mantequilla adicional. A menudo me doy cuenta de que una crema de mantequilla integral es s\u00faper mantecosa, as\u00ed que un peque\u00f1o recorte la reduce un poco.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puede ayudar a que el glaseado se mantenga un poco m\u00e1s estable cuando est\u00e1 caliente. Incluso a temperatura ambiente, la crema de mantequilla hecha con un poco de manteca se mantiene mejor, en mi opini\u00f3n. Pero de nuevo, si realmente no eres un fan, ve con toda la mantequilla.<\/p>\n<p>Una vez que haya combinado la mantequilla y la manteca, agregas aproximadamente la mitad del az\u00facar en polvo. Si no quieres agregarlo todo de inmediato, o ser\u00e1 demasiado espeso para que se mezcle.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de que el az\u00facar en polvo est\u00e9 bien mezclado y suave, es hora de empezar a a\u00f1adir el sabor y las especias.<\/p>\n<p>Comienza por agregar el pur\u00e9 de calabaza. Agrega tres o cuatro cucharadas para empezar. Si quieres un poco m\u00e1s de crema de mantequilla espesa, empieza con tres. Si crees que lo quieres un poco m\u00e1s delgado, puedes empezar con cuatro.<\/p>\n<p>S\u00f3lo recuerda: siempre puedes agregar m\u00e1s l\u00edquido, pero una vez que se agrega, no puedes desagregarlo.<\/p>\n<p>A\u00f1ade el pur\u00e9 de calabaza y las especias. Si\u00e9ntete libre de ajustar las especias a tu gusto, pero personalmente me encanta la combinaci\u00f3n de canela, nuez moscada, clavo y jengibre.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade el resto del az\u00facar en polvo. A menudo me preguntan sobre la reducci\u00f3n de la cantidad de az\u00facar en polvo. S\u00e9 que puede parecer mucho, pero en una crema de mantequilla americana, es lo que le da volumen al glaseado y ayuda con la consistencia. Por lo general, no recomiendo reducirlo, ya que acabar\u00eda con menos glaseado y posiblemente demasiado fino, pero s\u00ed se puede.<\/p>\n<p>Y en el caso de esta crema de mantequilla, es a\u00fan m\u00e1s enga\u00f1osa porque si reduces el az\u00facar en polvo, probablemente no podr\u00e1s agregar tanto pur\u00e9 de calabaza antes de que el glaseado sea demasiado fino. As\u00ed que terminas perdi\u00e9ndote el sabor. Pero t\u00fa decides.<\/p>\n<p>A partir de ah\u00ed, s\u00f3lo tienes que a\u00f1adir m\u00e1s pur\u00e9 de calabaza hasta que tenga la consistencia que deseas y tu glaseado de crema de mantequilla con especias de calabaza estar\u00e1 listo para comenzar.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8159 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pum1.1.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"744\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pum1.1.jpg 600w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pum1.1-242x300.jpg 242w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>El sabor de esta crema de mantequilla es delicioso! Lleno de calabaza y especias y muy bueno para a\u00f1adir a tus postres favoritos. A\u00f1\u00e1delo a la parte superior de un cupcake de calabaza,\u00a0 cupcake de vainilla, un pastel de vainilla o un pastel de chocolate \u00a1las opciones son infinitas!<\/p>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>1\/2 taza (112 grs.) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente<\/li>\n<li>1\/2 taza (95 grs.) de manteca (o mantequilla adicional)<\/li>\n<li>4 tazas (460 grs.) de az\u00facar en polvo<\/li>\n<li>4-5 cucharadas de pur\u00e9 de calabaza<\/li>\n<li>1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n<li>3\/4 cucharadita de canela molida<\/li>\n<li>1\/4 cucharadita de nuez moscada molida<\/li>\n<li>1\/4 cucharadita de clavo molido<\/li>\n<li>1\/4 cucharadita de jengibre<\/li>\n<li>1 pizca o dos de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8160 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pum4.1.jpg\" alt=\"\" width=\"591\" height=\"701\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pum4.1.jpg 591w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pum4.1-253x300.jpg 253w\" sizes=\"auto, (max-width: 591px) 100vw, 591px\" \/><\/p>\n<h3>Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n<ol>\n<li>Mezcla la mantequilla y la manteca en un taz\u00f3n grande y bate hasta que est\u00e9n bien mezcladas.<\/li>\n<li>Agrega 2 tazas de az\u00facar en polvo y mezcla hasta que est\u00e9n bien mezclados y suaves.<\/li>\n<li>A\u00f1ade el extracto de vainilla y 3-4 cucharadas de pur\u00e9 de calabaza y mezcla hasta que est\u00e9n bien combinados y suaves.<\/li>\n<li>Agrega las especias y mezcla hasta que est\u00e9n bien mezcladas.<\/li>\n<li>Incorpora el az\u00facar en polvo restante y mezcla hasta que est\u00e9 bien mezclado y suave.<\/li>\n<li>A\u00f1ade m\u00e1s pur\u00e9 de calabaza hasta que se alcance la consistencia deseada.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><em>Notas<\/em><\/h3>\n<ul>\n<li>Usa pur\u00e9 de calabaza enlatado, no relleno de pastel de calabaza.<\/li>\n<li>Si deseas ver nuestra receta de <a href=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/la-receta-perfecta-de-glaseado-de-crema-de-mantequilla-de-chocolate\/\">Glaseado de Crema de Mantequilla de Chocolate<\/a> y asi tengas m\u00e1s opciones\u00a0 de Glaseado de Crema de Mantequilla.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.lifeloveandsugar.com\/pumpkin-spice-buttercream-frosting\/\">Life Love and Sugar<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este f\u00e1cil glaseado de crema de mantequilla con especias de calabaza es perfecto para el oto\u00f1o! 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