{"id":93,"date":"2014-03-18T01:06:00","date_gmt":"2014-03-18T01:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/65.60.45.42\/~smzpdutj\/?p=93"},"modified":"2018-07-16T01:14:46","modified_gmt":"2018-07-16T07:14:46","slug":"betun-de-mantequilla-ingredientes-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastelesdlulu.com\/?p=93","title":{"rendered":"Bet\u00fan de Mantequilla"},"content":{"rendered":"<p>Esta receta de bet\u00fan es muy pr\u00e1ctica y tiene un sabor muy suave y dulce, de consistencia adecuada para cualquier decoraci\u00f3n. Es muy sencillo de hacer y de manejar.<br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p><span style=\"color: #2b2b2b; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 1.2em;\">Ingredientes:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de manteca vegetal blanca s\u00f3lida.<\/li>\n<li>1 taza de mantequilla sin sal<\/li>\n<li>2 cucharaditas de saborizante de vainilla, almendra o mantequilla<\/li>\n<li>4 cucharadas de agua<\/li>\n<li>8 tazas de az\u00facar glass<\/li>\n<li>21\/2 cucharadas de merengue en polvo<\/li>\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h3><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-5912\" src=\"http:\/\/www.pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/bet5.jpg\" alt=\"\" width=\"2592\" height=\"1944\" srcset=\"https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/bet5.jpg 2048w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/bet5-300x225.jpg 300w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/bet5-768x576.jpg 768w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/bet5-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/bet5-940x705.jpg 940w, https:\/\/pastelesdlulu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/bet5-320x240.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 2592px) 100vw, 2592px\" \/>Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n<ol>\n<li>Acremamos la manteca vegetal y la mantequilla hasta que queden bien integradas.<\/li>\n<li>Agregamos los saborizantes y el agua.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos los ingredientes secos que son el az\u00facar glass, el merengue y la sal y batimos a velocidad media hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado por completo.<\/li>\n<li>Batimos durante m\u00e1s o menos un minuto m\u00e1s hasta que quede la mezcla tenga una apariencia cremosa y manejable.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Dependiendo de las decoraciones que vayamos a hacer, debemos de ajustar la<a href=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/betun-del-metodo-wilton\/\"> consistencia del bet\u00fan<\/a>, se ajusta agregando un poco m\u00e1s de liqu\u00eddos, puede ser saborizante o agua, si nos gusta que el bet\u00fan sea muy dulce le agregamos m\u00e1s vainilla como l\u00edquido y si no lo queremos muy dulce pero hace falta suavizarlo,\u00a0 esto es pasarlo de consistencia firme a consistencia mediana o consistencia suave, le agregamos agua y as\u00ed no nos quedar\u00e1 demasiado dulce. Tambi\u00e9n debemos de tomar en consideraci\u00f3n el pan de pastel que hayamos hecho, si es ya dulce por s\u00ed solo, es recomendable que el bet\u00fan no lo sea, pero si por el contrario no es nada o poco dulce, y a nosotros nos gusta lo dulce, podemos agregar m\u00e1s vainilla como l\u00edquido para cambiar la consistencia del bet\u00fan. Lo importante es que se sienta un equilibrio en lo dulce entre el pan y el bet\u00fan del pastel.<\/p>\n<p>Debemos de considerar al<a href=\"https:\/\/www.pastelesdlulu.com\/como-tenir-el-betun\/\"> te\u00f1ir el bet\u00fan<\/a>, el tipo de colorante que usemos, se recomienda usarlo en gel y no l\u00edquido para que no afecte la consistencia del bet\u00fan.<\/p>\n<p>Esta receta es de bet\u00fan de consistencia mediana con el cual podemos decorar perfectamente cualquier pastel con decoraciones sencillas.<\/p>\n<div>\n<div style=\"clear: both; text-align: center;\"><\/div>\n<div><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta de bet\u00fan es muy pr\u00e1ctica y tiene un sabor muy suave y dulce, de consistencia adecuada para cualquier decoraci\u00f3n. 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